傳承傳統,普洱茶那些快要遺失的珍貴歷史信息
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白水清攜手郭子劍,一心做好茶,就在」只見普洱「。
普洱茶不同於一般不發酵、半發酵茶品,除了原料來源與製作工序外,緊壓茶品的包裝印刷與緊壓特色,都是普洱茶歷史文化的表徵。許多早期茶品包裝紙張製作技術,現代無法仿製,而所使用的印刷原料與緊壓工具,都在為普洱茶文化留下無可取代的歷史壓痕,成為斷代年份的主要依據。
件
只見普洱
統普洱餅茶規格單位,坊間亦稱「支」。一件十二筒,一筒七餅共八十四餅,整件凈重30千克。近年普洱茶風盛行,茶餅重量與包裝多樣化,整件重量也隨之改變。因此,近年坊間逐漸少以傳統「件」為單位,而多以餅、筒與公斤為溝通單位。
筒
只見普洱
傳統普洱餅茶規格單位,一筒七餅茶,凈重2.5千克。2000年以後,眾多廠家與坊間開始生產125. 150、250、400克/餅,開啟茶品規格上另一新風格,一筒重量與餅數也無嚴格限制。
餅
只見普洱
中國土產畜產進出口公司雲南省分公司為配合商品出口,每件30公斤的普洱緊壓餅茶,按國際慣例包裝為一打12筒,每筒7餅。以至84餅30公斤,—餅約等於357克。這個規格沿用至2000年私人廠量產開始而有所轉變,但此規格數字仍深植人心。
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