這個被《華爾街日報》評為「全世界最美味」桃子，得用吸管吸著吃【開始眾籌*故事793】

夏天是個甜蜜的季節

因為有水蜜桃

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【開始眾籌

*故事793】

這是一個，可以吸的桃子

胡強

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你吸過桃子嗎？

沒錯，吸。

挑一個9成熟的水蜜桃，洗乾淨，十指慢慢揉搓，慢慢按摩。

10分鐘之後，桃子會變成

現晶瑩剔透的狀態，倒進裝了酸奶的玻璃杯里……嘩！我打賭世界上90%的人，都沒吃過這樣的水蜜桃。

也是這樣一個水蜜桃，

被華爾街日報譽為「世界上最美味」的水蜜桃

我是胡強，土生土長的無錫陽山人，今年35歲，從小便和父輩一起種植桃子，練就了一雙火眼金睛，什麼樣的桃子最好吃我一眼就能看出來。

十幾歲起，我便跟著父輩們在桃園裡開始摸爬滾打，那個時候心心念念的，是能吃上自己種的桃子。

現在，我擁有了自己的桃園，最渴望得到的，是能夠讓更多人吃到我種出來的桃子，如果再能得到一句「老胡的桃子就是甜」，我一年的勞作便覺得沒有白費。

從2007年開始，我每年都空出時間來去各地種桃基地去考察，北京，上海，廣東，四川的桃子我都有品嘗過。

但我覺得這些地方，都跟我們陽山的湖景桃不同，不管是糖分上，還是多汁程度，我種的這片湖景桃都獨佔鰲頭。

我從事種桃15年，桃園不僅僅是我養家糊口的一份工作，更是對父輩們的承諾。我22歲接過父輩的擔子，開始自己撐起這個的桃園，最初那會，並不是一帆風順。

2003年全國爆發洪澇災害，陽山這片土地也沒有倖免，桃園遭遇連綿不絕的陰雨，導致褐斑病爆發。

 桃子還在掛果的時候就開始落葉，整個園子一片凋敝，一年的收成眼看就要付之一炬，那個時候心裡一片灰暗。

本著不想讓家人失望的想法，我走遍了鎮子上的每一個農業站，又去了市裡的種子站和農研所，最終在當地政府的幫助下，止住了那次褐斑病，減少了桃子的損失，也挽回了我繼續種桃的信心。

從此，我便真正的與水蜜桃結下來不解之緣。

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早春三月，萬畝桃園競相怒放，

爭奇鬥豔，把古老的陽山

點綴成一個真正的「桃花源」。

初夏七月，桃子成熟，

碩果累累，乍點紅唇，

色麗香溢，這便是水密桃子生長的地方。

陽山地處北緯31°東經119°，是世界上公認的水果最佳產帶，南臨美麗的太湖，北靠京杭大運河，鎮因山而得名，境內景色秀麗，群山環繞。

年日照時間超過1577小時、平均氣溫20℃、年降水量達到1200MM，為陽山水蜜桃的成長和積累糖度提供了其他地區不可比擬的優勢條件。

而陽山鎮境內有四座山丘，大陽山是億年前形成的古火山。

火山口至今仍保持原貌，山上奇石怪洞林立，火山周邊土壤肥沃，為陽山水蜜桃的生長提供了獨特的微量元素，就是這樣萬里挑一的土壤，讓這裡的桃子變得入口清爽，汁甜肉細。

我們的果園位於陽山鎮山腳下的平坦桃園，

距離高速公路出口10公里，

順豐物流在桃園附近駐紮，

均在30分鐘可以駛入高速，

物流條件一流。

十多年的經驗告訴我，沒有科學的生產，沒有標準化的運作，即使再辛苦，種出來的桃子也不合格，經不起消費者的檢驗。

科學的果樹種植距離，一般的桃園裡每畝地要種200顆桃樹，而我們的果園每畝平均只有100顆左右，能夠讓每顆桃樹，充分吸收到土壤的養分，接受到充足的陽光照射。

合理控制桃子的掛果量，以前的桃農恨不得每個枝子上都掛滿桃子，但是這樣會導致桃子無法吸收到足夠的養分。

隨著電商的崛起，我們從追求數量轉變為追求質量，為提高桃子的糖分，讓桃子長得更加碩大，我們每個枝子上保留大概3-5個桃子，每棵樹僅有120個左右，今年每顆果樹都產生了超過8兩-1斤一個的超級桃王。

近幾年，網上不斷爆出的天價龍蝦，人工催熟水果等負面消息，讓本本分分的農民在外界人的眼裡變了樣，農民不再是淳樸的代名詞。這不僅傷害了農民的勞作利益，更是傷害了真正想做好農業的人的心。

既然選擇了這行，我覺得就要堅持本心。從種植入手就杜絕農藥，採用每顆桃子都掛袋生長，減少病蟲害。

果園裡通過養殖雞鴨，它們吃草吃蟲子的同時，也生產寶貴的有機肥，所以我們的桃林非常肥沃。

我們的水蜜桃經過南京第三方檢驗機構的農藥殘留檢驗，各項都已達標，雖然如此成本很高，但是堅守本心，就需要這樣。

在採摘過程中，我們每顆桃子都是經過人工篩選，每顆桃子都經過測量，我們分出了4-5兩，5-6兩，6-7兩的三種規格。

每一次的打包都是經過三道工序，拆袋檢查，有無壞果；嚴格過稱，不缺斤少兩；精心打包，減少物流的損壞，也希望大家一起來監督我們。

至於陽山蜜桃的花式吃法，

吸著吃只是其中一種。

另一種吃法也輸不了，

選擇8成熟的水蜜桃，

洗乾淨桃毛，準備好紙巾，

對準小盤子開撕吧，

先從頂端開一個小口，

然後從上而下一點點撕下來，

如果你是強迫症，會舔乾淨皮上的桃肉嗎？

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我們是陽山水密桃的播種者，

我們守護者每一顆自然孕育的過時。

讓更多的人可以品嘗到新鮮的陽山水蜜桃，

把這裡的健康和美味可以帶給大家。這是我們的夢想，也是我們的責任。

可以吸的不只是果凍，

還有這隻特別的水蜜桃。

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進入「開始眾籌」網站「一顆可以吸的神奇水蜜

桃，等一年才可以吃得到

」

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