7道瘦身菜夏天吃最快減肥越吃越瘦「零熱量」食物，你知道？

炎熱的夏天，飲食減肥可以說是最方便最涼爽的選擇。下面小編介紹7道瘦身菜，希望能喜歡！

一、百合炒南瓜

功效：南瓜具有減肥、降糖的功用

材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml

做法：

1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片。

2、百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈。

3、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水分。

4、炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻。

5、加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開後小火燜七八分鐘至南瓜熟軟。

6、鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可。

減肥原理：南瓜具有減肥、降糖的功用。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。

百合具有滋補、安心養神、降糖的功用。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

百合炒南瓜

二、海帶排骨湯

主料：排骨300克，干海帶 15克 輔料：薑片，鹽

做法

1.海帶泡水1個小時，再沖洗乾淨

2.鍋里燒開水，加入海帶煮5分鐘撈起，用清水沖洗備用

3.鍋里加入排骨和適量的清水煮開，然後倒掉湯。

4.把洗乾淨的海帶和排骨放入燉鍋里然後放入開水

5.大火煮開，改小火1個小時，1個小時後，下鹽調味即可

功效：海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用

海帶排骨湯

三、蝦米炒苦瓜

材料：苦瓜一根、蝦米少許。

1、苦瓜洗凈，對半切開，挖去內瓤。

2、將苦瓜切成薄片，蝦米洗凈濾干。

3、鍋中油熱後，放入蝦米翻炒均勻。

4、放入苦瓜翻炒均勻。

5、加入鹽、雞精調味即可。

減肥原理：苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有「除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽」之功效。據研究發現，它具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖

蝦米炒苦瓜

四 、木耳煮魚

主料：魚500克、水發黑木耳50克。輔料：料酒、鹽、薑片、蒜片、香油、香蔥段、胡椒粉各適量

1.將魚去鰓、鱗、內臟，洗凈，焯水，撈出;水發黑木耳洗凈，撕小片，備用。

2.蒸鍋置火上。將魚、薑片、蒜片、料酒、胡椒粉、鹽、黑木耳片放入碗中，上籠蒸20分鐘，淋上香油，撒上香蔥段即可。

大家都知道木耳是高纖的零熱量食材，而魚肉的熱量在所有肉類中算是最低的，減肥完全不吃肉也是不科學的，長期下來造成營養不均會對健康產生危害。所以用魚肉代替其它肉食，不僅可以幫助你減肥，對身體健康也有益。

魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。

木耳煮魚

五、瘦肉山藥炒木耳

材料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克。

1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘。

2、山藥切薄片備用。

3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨。

4、鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。

5、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。

6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。

減肥原理：山藥有纖體、降血糖的功用。山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素a、b2、c及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。

瘦肉山藥炒木耳

六、海參香菇加竹筍

主料：泡發的海參2-3條,香菇6片,竹筍1-2隻(看大小), 輔料：蔥 1支,姜 2-3片,醬油1大匙,蠔油1大匙,冰糖1小匙,紹興酒1大匙

1、海參、泡發的香菇與筍片全部切片，蔥切大段備用(海參跟香菇我切斜刀片看起來比較大塊)

2、起一油鍋，爆香蔥與薑片後，加入香菇炒至香菇香味出來。

3、香菇香味出來後，加入海參片跟竹筍片一起拌炒。炒個幾下後，依序加入蠔油、醬油與嗆入紹興酒與加入冰糖。

4、調味料都下進去後拌炒個幾下，之後加入清水(或是高湯)淹過材料。然後燴煮約5分鐘左右，讓所有食材都入味。最後就可以盛盤上桌啦~

香菇幾乎是零熱量食品，再加上高纖的竹筍和富含膠質的海參，這樣的組合想不瘦都難。只要加上少許鹽和醬油調製的醬料，就是一道色香味俱全的美味減肥佳肴。

海參香菇加竹筍

七、乾貝醬炒山蘇

·主料：山蘇、蒜片、辣椒、乾貝醬

·輔料：鹽、白鬍椒粉、香油

1. 熱鍋燒油爆香

2. 加入少許乾貝醬一起爆香

3. 放入山蘇葉拌炒均勻，調味，起鍋前淋上少許香油即可

靠飲食減肥，那麼首先營養要均衡，吃的健康才能減肥不反彈。而山蘇就是一種零熱量的食材，乾貝+山蘇是既健康又養生的佳肴，對減肥有著非常好的效果。

炎熱的夏天，飲食減肥可以說是最方便最涼爽的選擇，親們為了身體健康，我們得把身體的熱量減減，幾道菜，在為炎熱的夏天，不妨為自已做道瘦身菜，方便又實用！謝謝親的支持，喜歡的親多多關注和轉發！

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