超市裡常見這3大食物，細菌含量嚴重超標，吃的越多危害就越大！
超市裡常見這3大食物，細菌含量嚴重超標，吃的越多危害就越大!
市民都感覺在超市裡買東西是最乾淨的，錯，大錯特錯，超市裡常見的這些食物，雖看著乾淨但隱藏著很多隱患，這些不要再買來吃了，細菌含量嚴重超標，吃的越多危害就越大。到底有哪些，我們來看看。
海鮮煮不熟含有細菌
速凍海鮮，很多人以為自己買到的是新鮮海鮮?其實往往不是這樣的，你都不知道它其實已經放在冰櫃快半年了，只不過是在冰凍前經過了甲醛等各種藥水、抗生素處理後而導致它根本就不會腐敗。就像是製作的標本一樣。
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油腌海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
肉餡，一克肉餡裡面有幾萬、幾十萬個細菌，一斤裡面就有上億個，這樣的肉餡，能吃嗎？其實肉餡中的細菌含量，不僅與所購買的肉本身新鮮度、受污染程度有關，還與運輸、存放條件有關，另外，微生物含量隨著放置時間增長也會進一步增加。從我們的實驗結果來看，無論是從超市還是農貿市場上買到的肉餡，細菌含量都是達標的。
罐頭食品。現在罐頭製品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝里含有的雙酚A會溶進食物里。如果食用了雙酚A會導致生殖系統發育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至會導致心血管疾病。
罐頭中平酸菌：在43℃以上貯存的低酸性罐頭食品，可因其內殘留的對熱有很強抵抗力的嗜熱性需氧芽胞菌的生長，而使罐頭內容物變酸，使罐頭失去食用價值。
所以超市的東西看似乾淨，其實並非事實，所以這些食物要少買少吃，最好還是買些東西自己做比較放心。
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