你知道嗎？這菜比肉便宜，但營養比肉高！
記得前段時間分享過蔥油芋頭的做法，還是很受歡迎的，我個人也很喜歡吃芋頭，小時候在農村，自己家就種了芋頭，經常自己去田邊挖來洗靜做菜吃。
前段又讓我爸帶了點芋頭回來，這次的做法稍做了一下調整 ，又加了一些小米椒，我們湖南人喜歡吃辣，所以什麼都離不開這個辣椒，加了之後這味道馬上就提升了。真的很好吃哦！
芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食慾，幫助消化，有止瀉的作用；同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘的作用。
在素食中，這道菜的營養是特別好的，既能進補，又不增加脾胃負擔。是個一舉兩得的好方法。比吃肉強太多了！大家千萬不要錯過這道不起眼的素菜哦！
【小米椒芋頭】
食材：芋頭，小米椒，大蒜，食鹽，食用油，調味汁
製作步驟：
1、芋頭去皮，清洗乾淨，切成小塊，冷水上鍋蒸熟 ，去芋頭皮時建議帶好手套。
2、熱鍋涼油，放大蒜，小米椒煸香。
3、放芋頭，食鹽，用鍋鏟將一半的芋頭鏟碎，一半的芋頭鏟成小塊。放點調味汁一起翻炒均勻出鍋。
※女人多吃這些比用什麼比吃什麼保健品都強，美容養顏還美白！
※豬身上這個部位，吃一次就上癮了！
※這個餡餅真好吃，接連吃了3個還想吃！
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※捲心菜便宜營養價值又高，但是這麼做，味道堪比紅燒肉
※這道菜營養比肉高，味道比肉好，孩子最愛吃，幾天不吃饞得慌
※這肉冬天要常吃，比羊肉便宜，比豬肉有營養，吃了還不長肉！
※土豆這樣做比肉還好吃！營養又下飯！
※冬天應該多吃它！比肉香，比雞蛋還營養，做法特簡單，你也能行！
※冬天多吃這個菜，營養又美味！比雞肉便宜，比牛肉可口！
※夏季減肥多吃這肉，這肉比牛肉營養，比豬肉好吃，吃了卻不長肉！
※這三樣食材搭配熬粥，營養比肉高，卻比肉便宜很多，美容還瘦身
※冬天要多吃這道菜，比豬肉香，比豬肉便宜還營養，好吃又補鈣，多吃還不上火
※這個菜沒放肉，卻比有肉的菜好吃，並且營養又簡單！
※夏季減肥多吃這肉，比牛肉營養，比豬肉好吃，主要吃了卻不長肉！
※用茼蒿煮粥你試過嗎？營養又健康，比肉還美味！
※別再只知道吃豬肉了，這種肉比豬肉更有營養
※豆腐這樣吃比肉好吃，更比肉有營養，要常吃
※豆腐這樣吃比肉更有營養！美味又健康！很多人都不知道！
※菜花吃了那麼多年，才知道搭配它吃，營養堪比豬肉，可惜很少人懂
※這肉太香了，隔三差五的就得吃一回，比豬肉便宜，營養也更高！
※白菜這樣做，好吃有營養，比吃肉都香，方法超簡單！
※營養價值極高的它，你還在扔嗎？這樣做比肉還香
※白菜這樣蒸著吃，比吃大魚大肉都過癮，做法簡單，健康有營養！