印度：蒸餃比酒精更危險！

壹姐導讀：

壹姐發現個有趣的事，中國的蒸餃竟然被印度議員給抨擊了，說中國的蒸餃是比酒精和毒品還可怕的東西，大家都來評評理！

中國蒸餃比酒精還危險？

在印度東部和北部，一種被稱為「饃饃」的中國食物已經成為了當地人的街頭小吃首選。它其實就是國內的蒸餃，是印度最為家喻戶曉的中餐。

但最近，一位印度議員卻稱，「這些（中式）食物里含有味精，添加該物質會使人們上癮。」他甚至還表示，「有研究發現這些蒸餃類食物要比酒精和毒品更為危險。」更誇張形容稱，「吃中國食物會使偏頭痛演變為輕度頭痛，還會導致大腸和直腸發炎。」

對此，新德里Sitaram Bhartia科學研究所的首席醫療官保沃（Pahwal）博士表示，中國美食絕對不具有成癮性。他解釋說：「它們只是在大腦中引發了一種令人非常滿意的感覺，這也就是中國食物非常受歡迎的原因。」

他的原話是「饃饃中含有味精，這是一種能讓人們上癮的准毒品，對印度人民的健康不利。這種用精白面做的食物只是蒸了一下就吃，最終會導致偏頭痛。」

他說的這種饃饃，其實是所有用麵粉包裹的食品的統稱。像我們熟悉的包子、蒸餃，都算在內，據說是從藏語翻譯過去的。

每個國家或地區的飲食中都有可圈可點的亮點，但也都有不是非常健康的美食，吃的頻率和量，以及吃的時機（比如生病時大魚大肉和運動量大時的高蛋白飲食）才是決定健康的重要因素。阿三唯獨對蒸餃看不上眼，你不是歧視是啥？！

蒸餃是正宗的中華美食，而且營養均衡、滋味鮮美多汁。蒸餃的原料不僅有麵粉、肉類還有蔬菜，更可以放蘑菇、藻類，是當之無愧的營養佳品，況且還是以蒸汽為傳熱媒介的低溫烹調！

味精會讓人上癮？

味精也是由食物加工的，比較味精不是糖精。

1908年，日本科學家池田菊苗從海帶中提取了味精，發明了味之素；

1923年中國科學家吳蘊初發明了水解小麥蛋白提取谷氨酸鈉，製成了味精。後來到1964年，陸續採用了發酵工藝，以烏苷酸鈉為主體的強力味精終於面世了，但生產原料還是食物。

中國菜在味精發明之前多採用天然食物中的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸提供的鮮甜味道，比如海帶、紫菜、鮮玉米、蘑菇、鮮筍、乾貝、海米......但畢竟成本高、工序複雜。當然，現在也已經流行用天然食材進行調味的中國菜，只是尚數小眾。

味精和鹽、糖、醬油一樣，都是可以使用的調味品，但哪一種用量多了都會讓人不舒服，時間長了甚至患病，為什麼唯獨味精被禁止？！高血壓、糖尿病的人那麼多，也沒有說鹽和糖就嚴令禁止了，只是特別提示嚴格注意攝入量！

小編說兩句

之前看到有個網友是去印度出差，簡直受罪，每天就是咖喱咖喱，來來回回就是那些吃的，我們中國的蒸餃明明是解放了你們的舌頭，卻還來找茬說我們的蒸餃比毒品酒精還可怕？？

是啊，中國不光蒸餃有毒，我每個月都必須吃一次，要不然就會死的，還有中國的各種菜，鍋包肉，水煮魚，紅燒肉，這些菜都有毒啊，尤其是中國的大米！ 我要是超過6個小時不吃就會毒癮複發，具體表現為渾身無力，幹什麼都沒勁，心情還煩躁，所以，我已經中毒很深啦，毒性這麼大的東西還是讓我們自己來抗吧！

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