牛肉界的「愛馬仕」，肉食愛好者絕不可錯過的日本頂級和牛餐廳！
日本和牛，號稱為世界上最貴的牛肉，
又可稱之為牛肉界的愛馬仕。
聽說和牛在生長的過程中十分享受，
除了生長在快樂乾淨的環境外，
飼養員還會幫他們按摩和放音樂讓他們放鬆，
是喜歡吃牛肉的你一生中一定要品嘗過一次味道。
這次想和大家推薦去日本必吃的6家和牛店，希望大家都可以去享受有如天堂的滋味。
京都料理與和牛烤肉的結合，帶來全新的視覺，嗅覺，聽覺，味覺享受。
外焦里嫩，爽口細膩，各式美味，只可意會不可言傳。
張根碩最愛的懷石料理餐廳「花鄉 六本木店」
懷石料理只限於一年四季應季的食材而做出菜單，重視季節感的同時，最大限度利用食材的色澤、香味和味道。
用細緻的選材和簡單的料理法「割主烹從」去突出食材本身的美味。
傳統的懷石禪味與部分現代元素結合，給味蕾和視覺同時最大程度的滿足。
餐廳名稱：花鄉 銀座店
營業時間：11:30~20:30
TEL：03-5159-2575（日本）
座位：70席
地址：東京都中央區銀座2-5-11 10F/11F
餐廳名稱：花鄉 六本木店
營業時間：11:30~21:00
TEL：03-5775-3888（日本）
座位：80席
地址：東京都港區六本木4-2-35 1F
餐廳名稱：花鄉 京都祗園店
營業時間：11:30~20:30
座位：42席
地址：京都府京都市東山區橋本町404
伊萬里氣候溫和、水質清凈，幾乎零污染的環境下，培育出了最高級黑毛和牛品種——伊萬里牛，它肉質細緻脂肪含量低，為頂級的霜降牛肉，與松坂牛、神戶牛並駕齊驅。
選用伊萬里牛最柔軟的部位——腰內肉，搭配當地鮮乳、洋蔥、雞蛋等新鮮食材製成的漢堡。不但吃得到優質的伊萬里牛肉，還可以品嘗當地最純凈自然的美味。
位於東京銀座的伊萬里烤肉店是一家高端烤肉專門店，A5級別的伊萬里牛肉是這家店的招牌，全店也以九州伊萬里風情為主題，打造懷石風格新烤肉。
除了伊萬里牛肉之外，店內還精選來自日本各地的優質牛肉，讓顧客領略不同風味。烤肉店精選高級食材，只為給食客帶來舌尖上的完美體驗。
在烤肉店入口處的展示櫃中，擺放了不同種類、不同部位的牛肉，這些質量上乘的食材讓顧客直觀地感受到經營者的用心，也對這場美食體驗充滿期待。
有了精美的食材還遠遠不夠，伊萬里烤肉店採用專業工藝，將牛舌、裡脊、牛腰肉等各個部位都處理得恰到好處，烤制和食用方法也是多種多樣。
將完美的牛肉和精細的火候巧妙結合，絕對是刺激味蕾的極好體驗。
為了給顧客營造身臨其境的就餐環境，伊萬里烤肉店引進伊萬里當地燒制的陶器用作裝飾。從牆壁到拉門，再到餐具器皿，店內裝潢也是充滿了九州風情。
餐廳名稱：銀座和牛烤肉 伊萬里
營業時間：11:30~22:00（最晚點餐 21:00）
TEL：03-6263-0386（日本）
座位：68席
官方網站：wagyu-imari.com
地址：東京都中央區銀座2-8-12 7F
在東京銀座大街，是全新風格的日式高級烤肉店。不同於以往的煙熏火燎的烤肉店，更注重就餐的環境的私密性，追求更清新安靜的氣氛，完全採用個室單間雅座的佈局，就餐環境十分優雅。
舌牛烤肉店採取整頭牛進貨的方式，因此客人可品嚐到一頭牛各個部位的牛肉，在日本的烤肉店裡可以說是屈指可數。
銀座舌牛烤肉店共設有43坐席，是銀座不多的高級會席式烤肉店。
另一個特點就是會席烤肉，提供產自牛齡30個月以上和A4等級以上的精選牛肉以及各種新鮮蔬菜，由經驗豐富的店員掌握恰到好處的火候，將烤得最香的牛肉提供給客人享用。
餐廳名稱：燒肉會席 舌牛 銀座
營業時間：11:30~23:00（最晚點餐 22:00）
TEL：03-6228-5290
座位：48席
官方網站：www.tan-gyu.jp
地址：東京都中央區銀座5-7-19 5F
日本的美感和精緻，這家高級餐廳中表現得淋漓盡致。
在這裡你可以享受奢華，接觸多種頂級的牛肉類。比如：珍稀黃金安格斯牛肉
「劍是武士的象徵」，「DOS」是「是」京都閥從和平一千二百多年到現在，在美麗和優雅地傳輸京都詞舊時代的日本文化。同時，這裡也是東京第一家完全包房的牛肉懷石料理餐廳。
餐廳名稱：SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲店
營業時間：11:30~23:30（最晚點餐 22:30）
TEL：03-6256-0805（日本）
座位：50席
官方網站：samurai-dos.jp
地址：東京都千代田區丸の內1-8-2 B1F
米其林1星
對不少東京人來說，提起佐賀，首先想到的是位於銀座五丁目的佐賀牛餐廳——「季樂」。這裡使用過的是最奢侈的食材，價格卻意外的公道。
「季樂」所選用的佐賀牛均為A5等級以上的最高級別，鮮紅的精肉組織與白色的霜降紋構成了一幅最為誘人的畫面。
當大廚嫻熟地挑起火候恰到好處的佐賀牛擺放到眼前的有田瓷器的瓷盤中，食慾已經澎湃到了指尖。一筷入口，肉汁隨著在口內融化的霜降脂肪一齊洋溢，於是，幸福的腦波也在全身蕩漾開來。
值得一提的是，「季樂」的蔬菜也同樣優秀。無論是在大廚的鏟子下如雪花般飛舞的大蒜，還是入口甘甜的烤洋蔥，嘗到了有直營蔬菜店的餐廳的「甜頭」。
最上等的佐賀牛，配最新鮮的當地產龍蝦和蔬菜，以及百里挑一的法國進口鵝肝，難怪每個月都會有近百名香港客人慕名而來！
餐廳名稱：佐賀牛 季樂 銀座店
營業時間：11:30~23:00（最晚點餐 21:30）
TEL：03-5568-7080（日本）
官方網站： kira.saga-ja.jp/ginza
地址：東京都中央區銀座5-4-6 5F
品嘗最為珍貴的日本神戶牛肉特級，年產500頭每頭僅取1kg，當然價格是不菲的。
但是口感和滿足感以及奢侈感是相當好的。這家櫻花牛排店也是連鎖的，各類獲獎。
煎牛排師傅比較有經驗且會主動和食客搭訕，一對一服務顯得格外高大上。
體驗什麼叫入口即化。無需添加輔料。單純的品嘗牛肉本身的質地。
餐廳名稱：鐵板燒 Sakura
營業時間：11:00~23:00（最晚點餐 22:30）
TEL：06-6631-2955（日本）
座位：50席
官方網站：steak-sakura.com
地址：大阪府大阪市中央區千日前2-11-14 1F
有機會來到日本，一定要嘗一嘗日本頂級和牛的美味滋味，體驗最頂級的牛肉，為旅行划上難忘的小回憶。來個舌尖上的日本之旅！
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