被稱為「果中大王」營養是蘋果的100倍，就是不知道它叫啥！

被稱為「果中大王」營養是蘋果的100倍，就是不知道它叫啥！

有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。原產安的列斯群島，廣植於熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。

因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為「百香果」在我們本地每個地方的稱呼也不一樣。

百香果含果酸、可食纖維，作用於消化系統，對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。

百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。

吃法：

可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。

製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。

泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

你見過這種果子嗎？你們本地叫什麼名字？

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