每天吃一把它，降膽固醇，防動脈硬化，清血管保心臟，還防老花眼！

花生，是我大陸量豐富，食用廣泛的一種堅果。又名長生果。含有蛋白質， 脂肪，糖類，維生素，以及礦物質，鈣，磷，鐵等營養成分。花生味甘性平，營養豐富，具有健脾、和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳等功效。

那麼，我們就來看看常吃花生，可以給人體帶來的好處都有哪些吧！

穩定血糖水平

糖尿病是一種非常可怕的病，因為你根本無法治癒他。只能慢慢的等待生命的結束。但是研究發現，經常吃花生米的人，患糖尿病的幾率降低了21%。這是因為花生裡面的物質會減緩碳水化合物的吸收，從而控制血糖水平。所以每天早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。如果經常吃花生米，那麼肯定不會得高血糖。

保持心臟健康

心臟出了問題，也就意味著人快掛了。所以保持心臟健康是一個重要的事情。而花生恰恰有這種作用，相對於大魚大肉的人來說，吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。這是因為花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。所以花生是有益心臟健康的。

有效控制食慾

花生是「高飽腹感」食物，看起來就很厚實，所以吃花生可以讓我們感到飽感，或者可以讓我們感覺更飽，或者飽的時間更長。這是因為花生裡面含有脂肪、膳食纖維和蛋白質比較高。如果在早餐時吃花生或花生醬，那麼你的早餐飯量就會減少一半。

減少結腸癌風險

實驗數據標明，經常吃花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而常吃花生的男性，能降低27%的風險。這是因為花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

根據以上的介紹，我們了解了花生的好處吧。所以大家要把吃花生當作一個重要任務來做。無論是大白沙還是小白沙，都可以吃的哦。

下面的四類人不宜多吃花生

第一類：胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者。花生中含有豐富的油脂，很難消化吸收，此類患者應禁食。

第二類：高脂血症病人。花生中是高脂肪、高熱量食物，高脂血症病人食用後，會使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。

第三類：跌打瘀腫病人。花生中含有一種促凝血因子，經化學提純，製成某種製劑，可用於凝血機能低下和血小板減少 等疾病。跌打損傷、血脈瘀滯者食花生過多，會出現血液不散，加重瘀腫。

第四類：膽囊切除的病人。花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化，膽囊切除後，膽汁不能貯存，影響對花生等對油料作物脂肪的消化，增加肝臟分泌膽汁的負擔，時間長了，將直接損傷肝臟功能。

另外

花生不宜生吃：

花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類污染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。

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