這些你常吃的美食都是癌細胞助手，要多吃鹼性食材，才能遠離癌

說到食物致癌，不少人會認為，我本身並不常吃油炸、燒烤，因此能完全避開飲食的致癌因子，其實不然，根據專家指出，苯駢芘是一種具有高活性的間接致癌物，其毒性遠高於三聚氫氨的三倍！假如長期吃下肚，容易誘發腸癌、胃癌等癌症。

那麼，究竟有哪些食物隱藏著苯駢芘的風險呢？以下三種食物，醫生、專家可是絕對不吃的

1、油炸、燒烤、炒焦的菜

炸雞、薯條、燒烤肉串...光用看的就讓人食指大動。但是食物在經過高溫油炸、燒烤時，產生的苯駢芘比起一般烹煮方式增加10－20倍！此外，除了苯駢芘，其他像是丙烯醯胺、雜環胺也是有害人體健康的致癌物。

2、加工肉品

烤香腸、炸熱狗是常見的美食，許多人一個禮拜總要吃上一次，但要小心了，這類的加工食品若經常吃，會讓自己成為大腸癌、胰臟癌的高危險群！

根據英國衛生部指出，每日吃的加工肉類最好在70g以下，但建議還是少吃為妙。

3、人造奶油

你或許會說，我從來沒有買過人造奶油回家！但其實人造奶油早已廣泛被使用在各式食物中只是我們沒有察覺，像是麵包、蛋糕等甜點都含有人造奶油的成分，長期吃恐怕會導致心血管疾病、增加罹癌風險。

這6種鹼性食物是癌細胞的剋星，沒事經常吃，防癌抗癌增強抵抗力

在《本草綱目》中就對葛根有記載，經常吃它不但能提高抵抗力，還能一直癌細胞的生長，是防癌抗癌的好物。

它還有一個特別的功能就是提高肝臟的再生能力，加強肝臟的解毒功能，在降血糖方面也有很好的功效，還能延緩衰老。

桑葚干又很多作用，不但味道非常鮮美，不管是對男性還是女性，都是非常有好處的，常吃桑葚能促進新陳代謝，達到防癌抗癌的作用。

新鮮的桑葚是非常難保存的，這種桑葚干不但容易保存，還有美容明目，延緩衰老的作用，進一步的提高人體的抵抗力。

核桃不僅有補腦的功效，它當中含有多種的礦物質和微量元素，能為人體補充所需要的營養，每天只要吃幾塊，就能達到強健身體的作用。

這種核桃仁的口感也是非常好的，吃起來滿口的核桃香味，精心挑選的優質核桃，可以完全放心使用。

新鮮無花果和無花果乾止咳化痰潤肺，健胃清腸，消腫解毒，潤腸通便，降血脂的作用，對身體是非常有好處的。

無花果乾雖然經過加工把水分去掉，但是它的營養物質都能被完整的保存下來，能持續的為身體補充氨基酸，增強人體的抵抗力。

黑蒜中含有大蒜素，具有消炎抗菌的效果，對很多病菌和微生物都有殺滅作用，裡面含有豐富的硒元素，能夠強力抑制和殺滅癌細胞。

黑蒜並不是什麼特別的大蒜品種，而是大蒜在高濕及60度以上的高溫環境下製作而成的，大蒜經加熱氧化變黑，就成了黑蒜。

葡萄中含有豐富的鐵元素，研究發現，葡萄乾中的鐵元素是新鮮葡萄中的五倍，它當中含有多種礦物質、維生素和氨基酸，在增強體質方面又非常顯著的功效。

另外，葡萄乾還有促進消化的作用，它是屬於膳食纖維，還能吸附身體內的毒素，幫助身體排出毒素。

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