秋養心，這道湯養心安神又能補氣滋陰，上班壓力大的人應該經常喝！

立秋之後天氣轉涼，中醫養生學上說：秋養心，在此時更應十分注意。在都市生活的工薪階層，因為生活壓力大、運動的時間有限、再加之生活作息不規律，久而久之就會被一些疾病所困擾，不僅會影響身體健康，同時還會降低工作的效率。在繁忙的工作和生活中，上班族應該要如何如何養心，特推薦一款養心安神、同時又能補氣滋陰且不會燥熱的人養心湯品，花旗參燉瘦肉。

花旗參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云: 「花旗參性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之」。故補而不燥是花旗參的特別之處。加少許枸杞一起燉出來的湯水清甜，可口，溫補且保健。

家裡的花旗參放在冰箱里也有好長一段時間了，剛開始的時候買回來就想一個月煲一次湯來喝的。可是慢慢的發現自己真的太懶了，有些東西放下來就不想動了。其實我也不知道花旗參是不是有保質期的，我一直都是放在冰箱里的冰箱室里，心想這樣應該不會有什麼問題的。看到寶寶和媽媽都有點上火了，我就決定燉豬肉來喝。

功效：

補氣養陰、清火生津、益胃滋潤、健脾。

材料：

花旗參30克、石斛15克、豬瘦肉500克、蜜棗3粒、姜2片。

做法：

1、將豬瘦肉洗凈，切成塊，放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。

2、將花旗參、石斛、蜜棗洗凈，所有材料放進湯鍋內，加入6大碗水。

3、大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！