為什麼茶倒七分滿？

不管是在酒桌上、還是在茶桌上總能聽到主人說「酒滿茶淺」來勸酒和勸茶，但對這句話的含義卻一直是半知不解。

在一次偶然聽到：「從來茶倒七分滿，留下三分是人情。」時才恍然大悟，深得其中韻味所在。

所謂「茶七酒八」，是指主人給客人倒茶斟酒時，茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客，則以倒七分為敬，不宜過滿。

關於茶倒七分滿的說法：

1.茶水倒七分滿，不易燙著客人或灑到桌子及衣物上；

2.品茶需要一泡一泡品，一壺茶剛好分至幾杯，所以不可能一杯倒得太多；

3.品茶時，不僅得細品，還要看湯色、聞茶香，茶水太滿品鑒起來不方便；

4.茶水倒得七分滿，留得三分人情在，就如「君子之交淡如水」，只有一杯淺茶，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。

5.茶杯倒七分，茶湯離杯口有一定空間，茶湯的清沁芳香就不容易失散，在飲茶前，能聞到濃郁的茶香。

七分，也是對生活的一種分寸上的把握。

行事把握分寸，說話留有餘地，待人寬容之心，處世淡泊從容。

茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事一定要虛心謹慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄，正所謂滿招損，謙受益。

留一點點情意，留一點點餘閒，不要讓自己活得太累。

為人處事，做人不要做絕，說話不要說盡。要懂得為自己、為別人留有餘地，明白「水滿則溢，月盈則虧」的道理。

不刻意地去計較生活中的得失，我們應該活得實在、活得真切、活得淳樸、活得坦然。

關於更多茶文化知識，詳情吾生茶舍：Wusheng-tea (常按複製)，交流學習。

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