秋天的6道蔬菜湯，簡單又養人！

蔬菜是我們日常飲食必不可少的，但天下之大無奇不有，有人受義大利文藝復興時期畫家，阿爾欽博托的畫作影響

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（畫家阿爾欽博托作品）

於是開始用各種蔬菜來裝扮自己

還形成了一種藝術潮流

身穿黑衣站在全黑布景前，將各類蔬菜配搭

這位外國小哥用蔬菜自然鮮艷的色彩

加上自己的各種小表情形成構圖

小夥伴們一同來欣賞一下

這是什麼驚悚設定嗎？

「瞅你咋地！」

我的側顏夠美嗎？

王！炸！

你不理解我們貴婦的心~

你來起個名~

表示並不懂藝術家們的世界

小編覺得還是「吃吃吃」更重要些

蔬菜還是吃起來最實在

炒著吃、燉著吃、烤著吃、煎著吃

蔬菜吃法花樣百出

營養又健康

今天就教幾道家常的鮮蔬濃湯

七彩營養蔬菜湯

材 料：西紅柿1個，玉米半根，南瓜適量，香菇3、4朵，小蘑菇一小把，西蘭花幾朵，青菜一小把，豆腐半塊，木耳適量，鹽一小勺，花椒粉一點，麻油、味全高鮮適量

步 驟：

1、 把西紅柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗凈備用

2、 鍋燒熱，倒入一點油，七成熱放入西紅柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一點點花椒粉，翻炒一下加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火燒開

3、水開後放木耳豆腐，加一小勺鹽，煮的差不多放西蘭花、青菜。（總之就是按照菜的易熟程度添加）煮好後，滴幾滴麻油，放點味全高鮮，就可以出鍋啦，嘗一下如果味道不夠再加點鹽，不過蔬菜湯不宜太咸，清淡為主哈。

田園蔬菜湯

材 料：

甜玉米半個，胡蘿蔔半個，西蘭花半朵，植物油、香菇素高湯適量，清水3碗

步 驟：

1、準備好食材，甜玉米剝粒，胡蘿蔔、西蘭花切小塊，洗凈備用。

2、湯鍋里加入清水，大火燒開後，加入適量香菇素高湯。

3、再加入全部蔬菜。

4、加入一勺植物油。

5、繼續燒開，至蔬菜煮熟即可出鍋。

西紅柿土豆湯

材 料：土豆1個，西紅柿1個，芹菜1根，清水適量，油適量鹽

步 驟：

1、西紅柿、土豆、胡蘿蔔、芹菜，切丁

2、熱鍋，倒油，先炒西紅柿，炒至西紅柿醬的程度

3、加入胡蘿蔔、土豆、芹菜，翻炒一下，加入適量的水，煮至蔬菜變軟，加入鹽，如果喜歡番茄味濃一些，可以加入一些番茄沙司，就可以出鍋了

菠菜山藥湯

材 料：

菠菜1把，花椰菜1個，胡蘿蔔3個，山藥1根，白茶樹菇1盒，鹽2勺，味全高鮮2勺，香菜2根

步 驟：

1、先將各類食材洗凈，然後切成均勻的條狀

2、按照蔬菜的易熟程度，先後放入電飯煲（也可用炒鍋、砂鍋）我的順序是山藥，然後胡蘿蔔花椰菜白茶樹菇，最後菠菜

3、在最後放入菠菜的時候，可加入適量的鹽和味全高鮮

4、起鍋之前放入香菜末。完成啦，就是這樣簡單。

咖喱蔬菜湯

材 料：

咖喱塊1塊，紅蘿蔔，西葫蘆，花菇，土豆，黑胡椒粉，木耳

步 驟：

1、所有的蔬菜洗好切好

2、熱鍋，倒點油，把蔬菜翻炒幾下，放黑胡椒粉和鹽

3、加熱水煮10分鐘

4、關火，放一塊咖喱塊，蓋上蓋子等融化

5、融化以後，在攪拌後中火分鐘，就可以了

鮮蔬濃湯

材 料：

娃娃菜、木耳、油豆腐、絲瓜、香菇、腰果醬

步 驟：

1、絲瓜洗凈去皮，切滾刀塊；

2、香菇洗凈，在表面切十字花，娃娃菜切長條，木耳泡發洗凈撕小塊；

3、熱鍋起油，放入香菇小火慢煎，煎出香味後放入娃娃菜稍微翻炒，加適量腰果醬；4、放入絲瓜和木耳，倒入清水沒過所有食材；

5、所有食材煮至8分熟，加入油豆腐，煮至軟爛，起鍋前加適量鹽大火燒開，煮散腰果醬；

6、配上米飯就可以吃啦~

來源/網路

編輯/詩羊羊

感

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關

注

詩羊羊

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