最便宜的「四白」，也是糖人要多吃的蔬菜，很多併發症怕它們

蔬菜中大量的膳食纖維、維生素與礦物質是控制血糖必備的營養元素，糖人們常吃各種蔬菜不僅可以起到延緩血糖上升的作用，更是可以防治各種併發症。今天，塔哥就給大家推薦幾種比較便宜、但對控糖益處很多的蔬菜，糖人們常吃肯定沒錯。

一、白蘿蔔

糖人胰臟含鋅量只及正常人的一半，白蘿蔔中含有鋅，鋅參與胰島素的合成與分泌，能穩定胰島的結構與功能。

白蘿蔔所含的糖化酵素、木質素有抗癌防癌的功效。所含的芥子油能刺激腸胃的蠕動、增進食慾，而澱粉酶、氧化酶能分解食物中的脂肪和澱粉，促進脂肪代謝。

此外，多吃白蘿蔔可以預防感冒、解除緊張、消除疲勞、清潔腸中的積氣、順氣、醒酒化痰、潤肺止咳、散瘀、利尿和補虛等。

【推薦食量】每日50克左右。

二、白菜花

鉻在改善糖尿病的糖耐量方面有很好的作用，白菜花中含有鉻，糖人長期適量食用可以補充缺乏的鉻，改善糖耐量和血脂。

白菜花中含有豐富的類黃酮，可以預防感染，清理血管，阻止膽固醇堆積，預防血小板凝結，因此能夠減少心臟病與腦卒中的危險。

白菜花還具有抗氧化作用，具有很好的防癌效果。

【推薦食量】每日70克。

三、大白菜

大白菜熱量低，纖維素含量豐富，有利於腸道蠕動和廢物的排出，可以延緩餐後血糖上升，是預防糖尿病和肥胖症的理想食品。

大白菜含有豐富的維生素，能夠清除糖人糖代謝過程中產生的自由基。

大白菜能促進人體產生一種酶，有效抑制癌細胞的生長和擴散。

大白菜纖維素含量豐富，可促進胃腸蠕動，利於排除體內垃圾及毒素，維持內分泌平衡。

大白菜是果蔬中的含鋅冠軍，可促進人體對鈣的吸收，減少鈣的排放和流失。

【推薦食量】每日100克。

四、圓白菜

人體內鉻的儲存不足可導致胰島素活性降低，使糖耐量受損，引發糖尿病。圓白菜含有鉻，對血糖、血脂有調節作用，是糖人和肥胖患者的理想食物。

圓白菜中的維生素A，可預防夜盲症；所含硒有助於預防弱視，增強殺菌力和抵抗重金屬毒害。

圓白菜對於促進造血功能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、預防血清膽固醇沉積等具有良好的功效；並且對癌症、心腦血管病等很多現代生活疾病有預防功能，具有抗衰老作用。

【推薦食量】每日70克。

更多知識關注微信公眾號【貝塔系】

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！