德國釀酒大師的謝幕之作,他說「我希望我的酒在味蕾上輕盈跳舞」
一款好的葡萄酒,除了離不開優質
品種
的葡萄,更離不開精心釀造它們的酒庄。酒帽上的
「VDP之鷹」(精英酒庄聯盟)
是德國葡萄酒界,對酒庄釀造品質的加冕。
這個帶著榮譽的符號,象徵著德國葡萄酒「優質高級」的身份。
德國有40000多家酒庄,能進入VDP組織的僅有200家。
一條生活館為你帶來
德國首屈一指的Dr. F.普朗酒庄、
VDP特級葡萄園
釀造的3款雷司令。這3款可以稱之為傑作的雷司令葡萄酒,是該酒庄現任莊主的謝幕之作。
在不久的將來,這3款雷司令的身價,會快速飛漲。
天堂園(750ml)、日晷園(750ml)、香料園(750ml)
單瓶每款,廠商指導價:380元,一條48小時特惠價:172元。
8月21日,23:59特惠結束。
● ● ●
F普朗酒庄
天堂園雷司令
2015 Dr. F. Weins-Prüm
Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
以普朗酒庄的VDP特級葡萄園「天堂」命名,天堂給人的感覺像是徐風微涼的初春。
初聞果酸突出,但入口卻是驚人的
平衡清澈
。酸度像個調皮的孩子,在各種果香之間躲藏,
可以感覺到青檸的爽朗,和紅蘋果脆脆的、細膩的甜味。
再品,
會露出花香,像春天的雛菊花田;口腔中慢慢浮現的礦物味,像黎明時分被海水沖刷的岩石。
酒精度9%。
● ● ●
F普朗酒庄日晷園雷司令
2015 Dr. F. Weins-Prüm
Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
和天堂相比,日晷有活潑的微甜,同樣是
清澈爽朗,不因甜味帶來絲毫的厚重感。
有夏天萬物生機盎然感覺,
初聞有橘子和青蘋果的酸甜味道。
入口能感覺到黃檸檬和蜂蜜的溫和,還有水仙花的香味若隱若現,
像夏天傍晚的樹蔭。
酒溫隨室溫漸漸升高,會伴有有柚子皮的清苦味。
酒精度8%。
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F普朗酒庄香料園雷司令
2015 Dr. F. Weins-Prüm
ürziger Würzgarten Riesling Kabinett
就像香料園這個名字一樣,它給人豐富飽滿的秋天感。
初聞,有黑布林、黃桃成熟厚實的水果香甜味,
就像豐收的秋天。
入口品嘗,彷彿還有遠處田間飄來的槐花香,伴有若隱若
現的熱帶香料
氣息。它的甜度更高,但酒體口感卻依然清澈平衡,溫潤充實。
酒精度:7.5%
小編是依次品嘗的,對於他們的口感有季節變化的感受,你可以挑選自己喜歡的,尋找酒在口中給你的靈感。
天堂園(750ml)、日晷園(750ml)、香料園(750ml)
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8月21日,23:59特惠結束。
(點擊視頻:聽德國酒商Kang為你介紹這三款VDP特級雷司令葡萄酒)
Dr. F.普朗酒庄
在德國最著名的葡萄酒產區摩澤爾。釀酒歷史可以追溯到1794年,Sebastian Alois Prüm創立了普朗酒庄。
幾百年來,普朗家族一直都是這一地區
釀酒行業的翹楚
,生產了一系列高品質好酒。酒庄現任莊主Bert Selbach,是Sebastian Alois Prüm的第六代外孫,在他的管理下,
普朗酒庄成為摩澤爾產區最優秀的雷司令酒庄之一,
在國際上贏得了非常好的聲譽。他追求酒的明朗和優雅。他說:「我不想要強勁的酒。我希望我的酒在味蕾上輕盈跳舞,生動活潑,毫不倦怠。」
Dr. F.普朗酒庄擁有摩澤爾產區幾塊頂級葡萄園,都處於摩澤爾種植區的黃金地段。坡度陡峭,日照條件非常好,有獨特的土壤特質。
天堂園
是昂貴的板岩山體的一部分,山坡極其陡峭。葡萄園內的藍色板岩富含礦物質。
天堂園出產的葡萄酒有著巨大的陳年潛力,能在瓶中隨著時間的推移,持續發展出更複雜的香氣。
日晷園
是險峻且多石的山坡,這裡可以產出世界上最優雅最複雜的白葡萄酒。
這裡有輕質的土壤和摩澤爾最純凈的藍板岩,賦予了葡萄酒極具活力的礦物味道和清新感,高貴且富有魅力。
香料園
四周是摩澤爾河流沿岸的美景,與天堂園相鄰。
這裡出產的葡萄酒風格迥異,
園內的紅色板岩鐵礦含量高,釀出的酒帶有熱帶的香料氣息和若隱若現的土地清香,這也是香料園名字的來由。
這種帶有強烈熱帶風味的葡萄酒,
摩澤爾很難找到能與之媲美的。
因為Bert Selbach年事已高,在完成了2015這個年份的傑作之後,他將普朗酒庄轉給自己親戚的J.J PRUM酒庄,而後者的出廠價格要高得多。
今後再想喝到Dr. F.普朗酒庄的美酒,就要以高出2倍的價格購買了。
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