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柯炳生:轉基因問題為什麼糾纏不清?

柯炳生,教授。曾任農業部農村經濟研究中心主任、中國農業大學校長。長期從事農業經濟與政策研究,有關成果獲國家決策部門重視和採納,曾在中央政治局集體學習會上做過農業問題的彙報講解,受邀到國際農經大會做大會特邀報告等。

幾年前,一個學生給學校的校長信箱寫信,對轉基因表示疑慮,問學校食堂是否有轉基因食品。我立刻聯想到多年前農業部幼兒園「食用油採用非轉基因油」傳言的風波,擔心後勤部門回答不準確,引起新的流言,於是就請了生物和食品專業的教授做了回復。果然,社會上有人關注到了,在網路上發表了評論,稱這是中國農大對轉基因問題的官方態度。

轉基因問題,近幾年受到了社會的極高關注。對我而言,幾乎是如影相隨,在各種場合都有人問我的看法,包括會議餐桌、私人聚會、出差飛機、政協會議等。甚至我作有關大學教育改革的報告,互動環節中也有人提轉基因問題。我時任農大校長的身份,是主要原因;即使我不是生物學家,也必須要回答這個問題。

不過,從農業政策的角度,我開始關注轉基因問題,也確實比較早;在2000年就發表了轉基因政策研究報告,提出了積極支持轉基因研究的建議。當時讀了有關資料,也與哈佛大學教授做過討論。認識到,根據國際經驗,轉基因食品是安全的,使用轉基因技術,能夠節省農藥投入,保護環境,節省成本,增加農民收入。

現在,轉基因作物在全世界大規模種植,已經超過20年了。國內外科學家群體、食品與健康方面的權威機構,都一直堅持上述看法。

普通老百姓對轉基因問題有疑慮,有擔心,是正常現象。轉基因的科普工作太難了,生物學方面的那些科學道理,那麼艱澀,老百姓如何聽得懂。而那些轉基因有害的謠言,卻通俗易懂。要說清楚Bt基因能夠殺死蟲子而對人體無害,需要說很多令人「暈菜」的專業術語;而說能殺蟲子就能殺人,只需要一個比喻:敵敵畏能夠殺蚊蟲和老鼠,你敢說對人體無害?喝一瓶試試?

我們的生活中,充滿了各種科學技術,普通老百姓要都弄清楚了才去用,是根本不可能的。老百姓只能相信科學家,相信行業專家。普通人去醫院看病,醫生給開了若干葯,病人通常會老老實實服用,而不會去問藥品的生物化學藥理知識。這裡邊暗含著對醫生的信任,包括兩個方面的信任:第一,醫生不會故意謀害你;第二,醫生的專業知識是對的。

在轉基因問題上,很多人卻不肯相信科學家。反轉基因的人說,科學家被利益集團收買了。無論這種說法如何荒唐,卻很合乎我國老百姓的心理:貪官被利益集團收買了,就出現了豆腐渣工程;科學家被利益集團收買了,自然也可以弄出壞東西來。

即便,退一萬步,做一個完全不可能的假設,全世界的轉基因技術專家都被利益集團收買了,那也還有政府呢!現在市場上出售的轉基因食品,哪一種沒有經過政府的嚴格審查,沒有安全證書?反轉基因者的解釋也很簡單:政府,也統統被利益集團收買了!包括美國政府,也包括中國政府。於是,轉基因被說成了利益集團的一個天大的陰謀。這個轉基因的陰謀論,不需要任何事實和邏輯依據,卻迷惑了很多人。對了,最早的版本,還說美國人不吃轉基因,專門種了謀害中國人的;後來不說這個了,因為要維持這個謊言,難度實在太大了。

近幾年,國人對轉基因問題的認識,已經有了很大進步。越來越多的人,能夠理性地正確地對待這個問題。科普很重要,科普專家們還要繼續努力;科研更重要,科學家們要加倍努力,按照習近平總書記的要求,「要大膽研究創新,佔領轉基因技術制高點」。而普通老百姓,只需要對科學家群體和政府部門,多一些最基本的信任。

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