促進寶寶腦部發育，就靠它了！
柚子醬鮭魚
後期離乳副食品 10～12個月
柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便的功效。鮭魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇；所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能的功效。
材料：
柚子肉10g，橄欖油1大匙，醋1小匙，檸檬汁1小匙，碎蘿勒少許，鮭魚1/4塊。
做法：
1.將柚子洗凈去皮，取出果肉、去籽，秤取所需分量，以攪拌棒或食物調理機攪碎，備用。
2.將攪碎的柚子肉、橄欖油、醋、檸檬汁與碎蘿勒混合併攪拌均勻，即成柚子醬。
3.在盤中放入鮭魚，以電鍋蒸熟；取出淋上柚子醬，即可完成。
Point:
1.鮭魚含豐富蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素，可以幫助寶寶保護眼睛，促進大腦發育。
2.鮭魚部分，也可以鯛魚或鮪魚等較無刺的魚類取代。
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