粉條是涮火鍋時的必備菜，但多吃帶來的危害，我不敢拿它涮火鍋了
一直很喜歡吃粉條，以前家裡燉肉，燉魚，或是炒白菜的時候都會放一些。當時就是愛吃，滑滑的，吃起來又勁道。後來開始接觸一些美食養生後就特意了解了一下粉條的食用價值。我一直認為粉條是個好東西呀，但是不看不知道，一查嚇一跳。原來粉條這東西真的不能多吃。
粉條
吃粉條過多，對健康不利粉條在製作過程中，為了解決黏連、斷條等問題，常會添加明礬。而明礬的主要成分為硫酸鋁鉀，其中含有較多的鋁。
所以，吃粉絲過多會導致體內鋁的攝入量增多。危害如下：鋁並非人體必需元素。長期大劑量攝入鋁會導致它在體內蓄積，帶來一系列疾病。
粉條是從澱粉里提出來的精靈，最好的粉條是從豆內澱粉提取的，原來的粉條基本上都是私人小作坊做的，沒有任何添加劑，味道鮮美，營養豐富，它涵有人體所需的多種物質成分，是一般人家餐桌上的美味佳肴，大人孩子都是可著勁吃，吃多了會感到噁心嘔吐外，沒發現有其他什麼癥狀，現在的粉條是經過廠家批量生產，為了好看勁道好賣，有些廠家為了賺錢，往粉條里添加一些有害於人體健康添加劑，這樣的粉條吃多了，會感到肚子脹氣，消化不良大便異樣。
明礬中含有較多的鋁，因此粉條也屬於含鋁食品。大量食粉絲，也就大量攝入了鋁。如果一個人每天攝入鋁的含量超過每公斤體重1毫克，就會對健康造成危害。含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害，並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危 害是，記憶力減退、抑鬱和煩躁，嚴重的可導致「老年性痴呆」等可怕疾病。
胃不好的人要少吃，本身紅薯就不要消化。空腹尤其是很餓的時候不要吃粉條，容易胃不舒服。喝酒的時候，尤其是白酒，不要吃粉條，因為粉條是大量澱粉的集合，屬於慢消化食物和難消化食品，食用大量粉條後，胃的負擔會大量增加，如果同時飲用過量白酒，會導致胃功能負擔過重，因為胃是酒精的第一道吸收器官，，通常說的胃穿孔就是因為胃壁吸收過量的酒精，超負荷導致破裂！
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