醋泡海帶,烏髮、補鈣、降脂、降壓、全家都能吃!
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做
法
1、將海帶煮熟後切成絲,直接放入玻璃罐中,不需要添加任何的配料;
2、將陳醋倒入罐中,注意海帶與陳醋的比例是1:3。
功
效
1
化痰
尤其是很頑固、咳不出來的老痰,用海帶可以化解;
2
養發
經常喝海帶醋對頭髮很好,有助於提高頭髮的光澤度,喝完之後頭髮會很亮;
3
長牙、長骨頭
老年人如果吃鈣片,其實是不容易吸收的,但是海帶如果泡在醋里,海帶本身含有很多鈣,泡進醋里會被溶解,形成醋酸鈣,醋酸鈣是特別好吸收的一種鈣。泡製一個月後飲用,一瓶子滿滿的都是鈣了呢!
4
降壓、降脂
喝海帶醋有助於降壓降脂,泡製半個月即可飲用。
飲用
方式
飲用海帶醋時需要兌水,兌溫水或者涼水都可以;相比紫菜醋,海帶醋的味道更醇厚一點,這是因為海帶含有甘露醇的緣故,當浸泡在醋里以後,將會溶解在醋里,所以品嘗起來有種滑滑的感覺。
海帶醋還能這麼吃?!
1、海帶醋與堅果浸泡健腦,可有效預防老年痴呆症;
2、與新鮮海帶浸泡一小時,是極佳的風味冷盤,口感獨特,酸甜可口;
3、燉排骨等肉類食物時,加入少許海帶醋,不僅味道鮮美,而且去除油膩。
小貼士:
胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜吃,因為醋會腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍。此外,海帶性寒,脾胃虛寒者也不宜食用。
海帶要選哪樣?!
做海帶醋的時候,一定要選黃褐色的海帶,而看起來翠綠翠綠的海帶,雖然看起來很漂亮,但其實是被加工過了。它的原始顏色是綠色,但等它晒乾以後,不應該再是綠色了。
在家中食用的干海帶,上面有一層白色的霜,這個一定要留下來,千萬不要把它洗掉了,那個是營養物質。
這杯海帶醋飲品操作簡單還具有多種功效,最重要的是老少皆宜!它不僅是中老年人的天然補鈣品,還能促進小朋友的牙齒骨骼發育!圈友們還在等什麼,快來一起學做健康保命飲品咯!
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