技巧丨怎樣去選一瓶好白酒

選一瓶好的白酒，僅僅看品牌容易上當受騙，學習如何觀察酒的狀態選一瓶好白酒就變得更容易了!下面茅友公社教你選購白酒的小技巧！

色澤

白酒的正常色澤應是無色、透明、無懸浮物和沉澱物。酒花

用力搖晃酒瓶，瓶中頓時會出現酒花，一般以酒花白皙、細碎。堆花時間長的為佳品。

酒精度數

白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒的出廠商標、標籤上都標有酒的度數，即酒精含量。一般40度以上的為高度白酒，40度以下的為中低度白酒。

酒香

使用大肚小口的玻璃杯，白酒注入杯中並稍加搖晃，立即用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香味；再倒幾滴白酒於手掌中，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別出酒香的濃淡程度和香型是否正常。

酒味

酌一小口酒，感受其薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無餘味，好酒香悠久、味醇厚、入味甘美、入喉凈爽、各位協調、恰到好處。

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