你說,豬的哪個部位最好吃?
你知道嗎?
中國人一年能吃掉全世界一半以上的豬肉
據觀察,國人吃豬肉有兩大特點
一、吃得多
不管是東北的「鍋包肉」,還是湖南的「小炒肉」
廣東的「叉燒肉」還是江浙的「東坡肉」
國人的餐桌簡直被豬肉給承包了
二、啥都吃
豬的心肝脾肺腎腸
豬腦豬鼻豬耳豬尾巴
只有想不到,沒有中國人吃不到的
全須全尾的一頭豬,這麼多的部位中
哪個部位又是你的心頭好呢?
--- 網易味央× ENJOY 精選美食電商 ---
以豬之名
請你聊聊豬的哪個部位最好吃
你記憶中最美味的那道豬肉料理是哪個部位呢?
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先來看看味央豬場的同學們是怎麼看待「自己的肉」的
豬頭肉
豬大葉
要說我最喜歡的豬肉部位,就是豬頭肉了,那勁道,絕了!
對對對,沒錯兒夏天最快意的事情就是拿天蓬元帥的臉面來做下酒菜。豬鼻子、豬耳朵哪兒都能吃,因為皮厚肉彈,吃起來就分外有彈性,涼拌或做滷菜,超棒der!
豬小花
豬大葉
哈哈哈哈哈說起來就想流口水,還有個豬的部位做滷味也是絕贊,你知道是哪個不?
豬尾(yi)巴豬尾巴豬尾巴,是不是!這也是滷味必備,綳得緊,牙齒溜溜繞著骨頭劈一圈,滋味盡數入喉,而且越嚼越香,下酒最好!
豬小花
豬腳
豬大葉
我還有個超喜歡的部位就是豬腳,台灣的豬腳麵線、廣東的豬腳姜、還有家常的紅燒豬蹄、黃豆燜豬腳我都超愛的!
是好吃,酥軟 Q 彈,雖然說吃豬腳補充膠原蛋白這個說法有點不科學,但是還是有很多姑娘沉迷於豬腳這滿滿的膠質感,比如我~
豬小花
豬大葉
這麼說來的確啊,我上次去我們網易味央和外婆家一起開的豬爸餐廳,發現很多妹子來都是點美顏腳圈,我也吃了,非常美味!
五花肉
說到豬爸餐廳,我上個月也去了,裡面的招牌紅燒肉非常熱門,但是我朋友吃了覺得太肥了……女孩子嘛,總是不喜歡吃肥肉的。
豬小花
豬大葉
這你就該和她好好介紹介紹啊,好的五花肉,就是五花三層,一層肥來一層瘦,漂亮似裙邊,裡面的瘦肉負責口感,肥肉負責提香,雙劍合璧,才能天下無敵。所以需要時間的沉澱,方能得到極致的美味。就像這樣:
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是啊,我就和她說了,網易味央黑豬的五花是比較肥一點,那是因為我們的豬是谷飼慢養300天的,在千畝竹海天然氧吧里長大,吃著液態豬糧,聽著音樂,飲著深層地下水,堪稱是豬界黑富美。
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豬小花
豬大葉
雖然句句都是實話,怎麼聽起來這麼像相親介紹詞呢?
網易味央黑豬都已經是網紅了,還需要相親嗎?我是真的覺得五花特別好,用來做成東坡肉,用長時間的燉煮逼出五花的油脂,讓它肥而不膩,滲出的油星又浸潤整塊肉身,酥軟異常,入口即化,簡直完美!(金星face)
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豬小花
豬大葉
能不能好好說話,別隨便上圖互相傷害!說得我都餓了……
今天的活動不就是參與贏肉嘛,可以參加贏味央豬肉回去做呀,乾巴爹喲~
豬小花
豬的全身都是寶,還有哪些小眾卻好吃的部位?
快來分享你的吃豬肉偏好,還有多重驚喜送給你!
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邀請你聊一聊:
豬肉的哪個部位最好吃?
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