數學之王蘇步青，如何能在枯燥的研究中活到101歲？

編者按

百歲老人本不多見，像蘇步青這樣一生從事數學這種既費神又枯燥研究的人，能夠活到101歲，更是鳳毛麟角。他被譽為「數學之王」，並在1985年被評為「全國健康老人」。從他的生活細節中，不僅可以讀懂其人生的追求，還可以感悟其善於養生延年的秘訣。

蘇步青：不為長壽而長壽

金禾 庄錦爍 邊奇

人物簡介

蘇步青（1902.9.23~2003.3.17），浙江溫州平陽人，祖籍福建省泉州市。中國科學院院士，中國著名數學家、教育家，中國微分幾何學派創始人，被譽為「東方國度上燦爛的數學明星」、「東方第一幾何學家」、「數學之王」。曾任第五屆和第六屆全國人大常委會委員、第七屆和八屆全國政協副主席、民盟中央副主席、復旦大學校長等職。

一個人不能只為長壽而長壽。我幾十年堅持鍛煉身體，並不只為追求長壽，而是想有了健康的身體，就能為社會的科學、教育事業多做些工作。

喜歡吃的少吃點，不喜歡吃的也吃點，這是一種平衡術。飲食宜節儉清淡——節就是節制，切記不要貪食傷身；儉就是省，適可而止，不要浪費。

搞數學的人，不能整天在數學裡打圈轉，休息的時候，吟詩填詞、練練書法、調節調節大腦，再去鑽研數學，效率就高了。

蘇步青教授是我國傑出的數學家，生於戰亂，坎坷一生，卻享有101歲高壽。他的生活經驗告訴我們：養生並不需要刻意去追求，只要能遵從良好的生活規律，重視運動健身，再加上平和的心態，人就會活得有精神，更長壽。

勤於積極用腦

蘇步青認為：「人要主動找事做，若飽食終日，貪圖安逸，於健康絕對有害無益。」「腦子要不斷運動，動則靈，不動則鈍。」

蘇老曾任復旦大學校長、全國政協副主席等職，工作一直是很繁忙的，但他每天堅持看報、看書，還常常抽空寫學術論文和著書立說。蘇老在晚年出版了10餘部專著。年紀大了，他靠多看、多想、多寫來延緩大腦的衰老。

有人問他怎麼有時間寫書，他說：「我是利用『零頭布』做衣服的。平時，我把整段時間稱為『整匹布』，做衣服當然最好用『整匹布』，但沒有那麼多的『整匹布』，就只好用『零頭布』。出差開會，或是節假日，我利用休息的時間，每次堅持寫上幾百、幾千字，長期積累下來，就頗為可觀了。」

更難能可貴的是，他在八九十歲時依然富有創造力，具有敏捷的思維和驚人的記憶力。蘇老意味深長地說：「一個人不能只為長壽而長壽。我幾十年堅持鍛煉身體，並不只為追求長壽，而是想有了健康的身體，就能為社會的科學、教育事業多做些工作。

我從事數學的教學和科研已有半個多世紀，可以說是『畢生事業一教鞭』了吧，『不出人才誓不休』是我一生的夙願。我年齡大了，按理說可以在家裡當一個享清福的爺爺了。但我卻閑不住，一旦覺得空閑了，就感到沒勁，又要找工作做。

飲食有規律

蘇老說，人要保持健康，就要品嘗各種食物，不可偏食，葷素皆然，這樣才能獲得比較全面的營養。他常告誡別人，要想身體好，必須注意飲食衛生，不可暴飲暴食。

蘇老的飲食理論是：「喜歡吃的少吃點，不喜歡吃的也吃點，這是一種平衡術。飲食宜節儉清淡——節就是節制，切記不要貪食傷身；儉就是省，適可而止，不要浪費。

我每天的早飯好像都成了定式：一個雞蛋、一盤醬菜、一杯牛奶、一碗稀飯。多年來一直如此，吃得非常舒坦。午飯、晚飯以素為主，兼食葷腥，吃得不多。」

蘇老每天早晨5點半起床洗漱，必喝一杯蜂蜜水。蜂蜜中含有多種酶和礦物質，具有保健功能，如抗疲勞、提高人體免疫力等。他還有飲茶的習慣，特別好飲上等綠茶。

因為有些飯店備用的是紅茶，所以他每次出差，旅行袋裡少不了自帶的綠茶。他說，茶是我國人民最常用的飲料，對老年人來講，飲茶利多弊少，既能生津止渴、利尿消食，還可去除油膩。

蘇老習慣睡前喝一點酒安眠。中醫認為，酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發散；又因為酒為穀物釀造之精華，故還能補益腸胃。蘇老每晚來一小盅白酒，以達到舒筋活血安眠之功效，但他絕不喝過量。

重視身體鍛煉

蘇老在晚年經常講：「我現在眼不花、背不駝，思維還清晰，能翻譯德文數學著作，這和年輕時堅持體育鍛煉是分不開的。」

蘇老在山區長大，走出家門便要爬山、下坡，從小練就了一雙「鐵腳」。中學時期他愛好打乒乓球，留學日本時則參加打網球、划船、溜冰、騎摩托車越野等運動。從中學到獲得理學博士學位，蘇老從未間斷過體育鍛煉。

工作後，他喜歡騎自行車上下班。年紀大了，改做輕微運動，如打太極拳和散步，風雨無阻。他還做「練功十八法」，走到哪裡，做到哪裡。每個節拍都做得有板有眼，全套做畢，有時他的額頭還會滲出汗來。

「日行兩公里」是他為自己規定的目標。他從家裡到學校辦公室始終堅持步行往返，不用專車接送。有人問：下雨天怎麼出去散步？蘇老說：「那還不容易，撐把傘嘛，雨中觀景，別有一番情趣。」

蘇老在75歲之前，不管春夏秋冬，每天都用冷水洗身，即使在零下5℃的嚴寒天氣，也要淋洗5分鐘冷水，然後用毛巾把全身擦紅。每天晚上睡覺前則用熱水燙腳，然後按摩頭部，幾十年雷打不動。他認為，頭部有許多穴位，認真按摩，可以舒展筋骨，有利於睡眠。

興趣愛好廣泛

寫詩、練書法以及種花養草都是蘇老的業餘愛好。很多人都知道他是數學大師，卻很少知道他還是位詩人。蘇老從小酷愛古詩文，13歲學寫詩。幾十年來，他與詩為伴，每次出差，提包里總要放一兩本詩集，並寫了近千首詩作。

蘇老抗戰時在浙江大學任教，生活非常清苦，於是他買了一把鋤頭，在住所邊開闢了一塊菜地種菜。每天教書歸來，蘇老就澆水、施肥、鬆土、除蟲，自給自足，並且題詩記錄此事：「半畝向陽地，全家仰菜根。曲渠疏雨水，密柵遠雞豚。豐歉誰能補，辛勤共爾論。隱居那可及，擔月過黃昏。」蘇老就是靠讀詩、寫詩來作為調劑生活、增添樂趣的。他愛喝酒，可是他說每當讀到好詩佳句，就覺得其味道醇美甘甜，勝過紹興陳酒。

蘇老曾說：「搞數學的人，不能整天在數學裡打圈轉，休息的時候，吟詩填詞、練練書法、調節調節大腦，再去鑽研數學，效率就高了。」他的許多詩作見之於報端，有些還被選入《歷代詩詞選注》和《科學家詩詞選》等詩集中。有時他把自己的詩作寫成條幅，贈送給國內外友人。以文會友，這也是一件很愉快的事。

此外，養花種草也是他的業餘愛好。蘇老常抽暇在院內種養月季、蘭花、菊花等，把庭院裝點得花團錦簇，芳香宜人。

精神豁達樂觀

蘇老說：「一個人要豁達大度，心胸開朗，精神愉快，對前途要有信心，要有強烈的事業心，便有助健康。一個人整天唉聲嘆氣、愁眉苦臉是不會長壽的。」蘇老在「文革」中曾遭受無數次的批鬥和折磨，都能坦然處之。在被下放到江南造船廠「勞動改造」時，他不僅參加勞動，還與青年技術人員一起對船體等進行各項技術改革，取得了很大成功。

70多年來，他一心撲在教育事業上，無論是在浙江大學，還是調到復旦大學；也不管是當普通教師，還是任復旦大學校長，他均以平常心做平常事。蘇教授淡泊名利，辛勤工作，即使是高齡退居二線後，仍為中學教師上課，始終為提高數學教學水平做著貢獻。

來源 ||中國知網 /編輯 || 范宏博

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