煮花生時，加這味料，越吃越想吃

花生米，一向都是男人喜愛的下酒菜，油炸的總會覺得沒有那麼健康，要經常換著吃，不是有句話叫吃水煮的花生勝過吃鮑魚嗎？說明水煮花生的的營養那是真的好。

我家先生夏天，秋天都喜歡喝點啤酒，我經常給他準備各種下酒小菜，花生米是做的最多的，今天的這個做法屬於我們湘菜的做法，加入了小米椒，尖椒，夠辣夠味，用來下酒不知不覺又多喝兩瓶。其實這個菜不至下酒好吃，下飯也不錯的。

食材：花生米，小米椒，尖椒，生抽，香醋，大蒜，食鹽，

製作步驟：

1、花生用水清洗一下，提前泡發，鍋內加水，加入泡發的花生米煮熟。

2、撈出瀝干水份，放涼，加入大蒜，小米椒，尖椒，生抽，香醋，食鹽拌勻。（放入冰箱冷藏口感更好），一定要加入小米椒和尖椒才入味，不辣不好吃。

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