日本最賺錢的10種食物，想不到賣餃子居然這麼暴利！看的都想去開店了......

俗話說

「民以食為天」

食品行業一般都會成為老百姓關注的焦點

而熟知日本的朋友應該知道

日本在餐飲行業中的大多數食物

相比國內都要稍貴一些

同樣是成本較低的食物

售價也不便宜...（相比國內）

有意思的是最近某日本綜藝節目

調查了多種常見的食物成本

並且列出

10大成本最低的食物排行榜

結果日本群眾普遍看好的刨冰

竟然沒有搶下冠軍的寶座...

而第一名的食物成本,

相較於售價真是低得嚇死人！

廢話不多說

讓我們一起來看看這個排行榜吧！

友情提醒：

大家如果想在飲食業賺錢不妨考慮賣賣這10種食物吧……

首先節目一上來

就提出了原價率這個概念...

那麼原價率到底是什麼呢？

簡單來說就是成本和售價的比例...

比如A商品的成本為100日元，售價為200日元

那麼原價率就是50％

ps：只有食材以及必備的容器、餐具算在原價率之中！

這10大原價率最低的食物排行榜如下

大家以後在日本吃這些食物時

就應該知道老闆可能賺了很多了……

第10名：水果蛋糕（26％）

通常以草莓點綴的水果蛋糕

原料成本主要來自草莓和鮮奶油

但是林林總總加起來的原價率也才占售價的4分之1

算不算暴利大家應該清楚吧...

第9名：烤烏賊（24％）

毫無疑問整串烤烏賊的成本幾乎都是來自烏賊本身

專家說原價率如此低

是因為烤烏賊通常都在祭典的攤販上開賣

因此售價會拉得很高！

（並列）第7名：煎餃（23％）

（並列）第7名：香蒜義大利面（23％）

同列第7名的這兩道食物

由於食材簡單而壓低了原價率

煎餃主要的成本來自豬肉、捲心菜和麵粉

而香蒜義大利面則是麵條、蒜以和香料！

第6名：文字燒（21％）

文字燒是由麵粉糊做成的日式鐵板燒

食物成本真的很低

捲心菜竟然是最貴的部分

佔了超過一半的成本！

第5名：薯條（20％）

薯條超過4分之3的成本來自馬鈴薯

其他的成本就是包裝了

專家說薯條原價率如此低是因為

店家傾向將薯條定義為主餐的配菜

所以單點的價格就訂得很高……

第4名：外送的披薩（15％）

披薩主要的原料是起司、番茄醬和麵粉

成本普通但是售價非常高

因此才拉低了原價率……

第3名：雞蛋糕（14％）

雞蛋糕的主要材料是低筋麵粉、蛋、砂糖、牛奶

算一算原價率竟然贏了披薩1％！

第2名：刨冰（12％）

日本人最看好的刨冰排到了第2名！

刨冰的主要材料當然是冰（水），

其次是容器和糖漿

容器甚至比糖漿還要貴額……

第1名：棉花糖（3％）

成本跟售價相差最懸殊的食物就是棉花糖了

主要材料砂糖就佔了成本的4分之3

剩下的成本則是那一根手握的竹筷或棒子！

所以想賺大錢賣棉花糖就對了嗎？

別忘了還有人事、水電、店租要算

賺錢哪有那麼簡單啊……

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