未來環保、健康的吃法，由站在食物鏈頂端的人告訴你，聯合國作證

每次當《荒野求生》播出時一大半人都在不停的快進，去找貝爺的菜譜。

這深刻的說明了一個問題，那就是我們現在並不是覺得吃蟲子壓根就是一件不可能的事。只不過我們現在感覺噁心和不能接受，其原因是因為我們的飲食結構中根本就沒有昆蟲這一選項，此外，這也跟我們小時候接受到的教育有關，一提起昆蟲，首先想到的就是恐怖和噁心。

其實，現在全球人口的生長速度已經遠遠超過的食物的供給速度，50億人，每人要吃掉100公斤的肉，每年就需要消耗65億的飼料餵養牲畜，到了2050年，全世界人口預計將達到90億，想要讓這麼多人都吃上飯，這的確是一件非常難的事情。我們知道，當汽車尾氣污染環境時，我們研究新能源，那麼肉如果供給不上時，我們該用什麼東西替代呢？

每一種蟲子，前提是可食用的蟲子，他們體內的蛋白質含量都非常的高，黃蜂蛋白質含量為81%，蜜蜂43%，蟬72%，蟋蟀65%。可以說幾乎每一種昆蟲的蛋白質含量都要比豬牛羊高，而且最重要的是，飼養他們，還需要物料么？昆蟲繁殖本來就快，用的飼料還少，蛋白質含量還比豬牛羊高，這樣的食物為什麼不能受到推廣。

如今食用昆蟲，在很多地方已經成為了一種習俗，甚至說是一種與生俱來的習慣。比如雲南喜歡喜歡吃竹蟲、蜂蛹，而山東一些地區的人喜歡吃蟬。這些昆蟲都是在他們小的時候，便有人告訴他們可以食用。除此之外，像蠍子、蜈蚣這樣的昆蟲很多地方也有食用的，吃昆蟲正逐漸成為一種趨勢。

不單是我國，聯合國也正在積極推廣養殖，因為目前吃昆蟲的國家主要還是集中在非洲或亞洲，他們吃昆蟲並不是圖時尚，而是因為吃不上肉，所以他們只能選擇將昆蟲作為食物。

從目前來看，全球有超過1900多種昆蟲經過鑒定可以被食用，其中31%是甲蟲、18%是毛毛蟲，蜜蜂、螞蟻加一起佔到了總比重的14%，如此多種類的昆蟲，真的將會成為我們今後食譜中的一部分。

未來，像貝爺一樣吃蟲子吧！

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