送走高增長時代 廚電行業將走向何方？

可以確認的是，持續近20年的中國廚電業高增長時代將落幕，接下來將回歸產業可持續發展的常態通道。但是，這是否意味著廚電行業將從2017年下半年開始「由漲變跌」，還需要通過對龍頭企業業績和市場觀察後，再次確認。

過去的近20年時間裡，廚電行業在中國家電市場上演「一枝獨秀」高速增長，主要是得益於龐大人口紅利下的市場剛性需求。先是城市家庭的廚房升級拉動，隨後則是農村家庭的廚房升級。可以說持續近20年的房地產快速發展，以及家庭住房條件的快速改善，成為廚電行業「量增利長」的最大動力。這是任何廚電企業都不能否認的事實。

過去20年來，僅僅憑藉」油煙機、燃氣灶、消毒櫃」三大產品線，中國廚電行業就誕生包括老闆、方太、帥康，以及華帝、萬和、萬家樂為代表的一大批知名企業。同時還吸引西門子、伊萊克斯等外資洋品牌的參與和爭奪。更為重要的是，中國企業從一開始就處在廚電產業的領跑者地位上，而外資洋品牌卻在本土化過程中徹底淪為配角。這也是中國廚電產業的一大特色。

內外同時遇阻，在這種情況下，廚電行業整體的高增長難以維持和繼續。當然，部分廚電企業的逆勢增長景象還將會繼續出現，同時產業不會馬上下跌只是回歸發展的常態，增速放緩而不是消失。這應該是可以確認的基本方向和事實。

同樣早在過去幾年前，廚電企業也開始探索在「煙灶消」之外的商業增長動力，包括通過嵌入式、整體式廚電，帶動「煙灶消」之外的微蒸烤、洗碗機等新品類的快速市場規模做大，以及消費需求升級，以真正的消費升級配合產品技術升級，撬動產業升級。

當然轉型升級需要時間，種種因素疊加之後，對於廚電產業來說必須要認識到，唯一不能抗衡的力量則是，外部的市場剛需在弱化，同時內部的市場需求和用戶習慣也在分化。廚電市場的外部環境變天了，內部消費需求更變天了，那麼廚電企業也必須要經歷一場3-5年的大調整、大變革、大動蕩，才能真正應對來自市場和用戶的變化。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！