這一款牛排你吃過嗎？
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08-28
經典維也納牛排
第一步：將牛奶與雞蛋在大碗中攪拌均勻。
第二步：將牛排切成約兩指厚的蝶形片狀。
第三步：將小牛排盡量敲至細薄，注意不要將其敲破。
第四步：用鹽與胡椒粉為牛排調味，然後將每塊牛排裹上麵粉，再放入雞蛋混合物中。
第五步：最後將牛排裹上麵包屑。
第六步：向煎鍋中加入適量黃油，用中溫將牛排煎至金黃酥脆，並再次加鹽調味。搭配檸檬瓣與自製土豆沙拉即可享用。
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TAG:濃醬汁焗雞胸肉 |
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