「高血壓的天敵」，讓血壓緩慢下降不上升
高血壓患者在飲食上要加以注意，有些食物可以多食，有些食物需要忌口。比方說肥肉、熏肉、臘腸、羊肉等肉類食品中脂肪酸含量較高，容易造成血液中血脂過高，也容易誘發冠心病，應該少吃。
還有腌鹹菜、醬菜類也應該少吃，它們裡面含有太多的鹽，也是誘發高血壓的重要因素。另外不要飲酒，飲酒可使心率加快，血管收縮，血壓增高，濃茶也不要飲，尤其是濃烈紅茶，它所含茶鹼較高，會引起失眠、心悸、大腦興奮與情緒不安等不適癥狀，從而使血壓上升。
苦蕎麥是穀類作物中唯一集八大營養素於一身的作物，黑苦蕎中含有對人體有益的「蘆丁」成分，相對來苦蕎麥說有一定的更好的調節身體作用。在降三高方面有顯著療效，是三高人士常備的一款好茶。
棗中的礦物質含量也非常豐富，其中鉀元素含量非常之高 多吃一些含鉀高的食物有助於健康，因為鉀的主要作用就是促使鈉的排出，並且鉀還具有軟化血管的作用，因而可以降低血壓的效果。
註：以上圖片均來自網路
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