袋裝奶為什麼不能用微波爐加熱？

牛奶是生活中一種的補充身體營養的食物。每天早上一杯牛奶，配上香噴噴的麵包真是非常好。特別在秋冬天，大家還喜歡熱一熱牛奶再喝。

當然加熱牛奶無可厚非，會流失一部分的營養物質。特別是袋裝牛奶經過微波爐加熱後，裡面的有些物質可能會轉變成有害物質，這樣就得不償失了。

今天我們的問題就是：為什麼袋裝牛奶不要用微波爐來加熱？讓我們一起走進科學的世界。

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有的人認為，未來圖方便，直接把袋裝奶放到微波爐中加熱，包裝材料里可能含有聚乙烯，在溫度達到115攝氏度時就會發生分解和變化，裝釋放某種對人體有害的物質，從而使得牛奶不能喝了。

有營養學家認為，牛奶中含有非常豐富的氨基酸成分，微波爐能夠短時間內產生極高的溫度，這就使得這些氨基酸會迅速轉化為果糖基氨基酸，不利於腸胃。牛奶中的磷酸物質，也會在高溫下沉澱，對消化系統造成傷害。

特別說明：有些袋包裝里含有鋁箔，它屬於金屬材料，在微波爐里加熱會快速升溫，容易產生火花；另外牛奶里含的水，會快速汽化，會鼓脹會發生爆炸。

你們生活中遇到過這樣的情況嗎？賢粉爸媽們，用心和孩子探討一下，在文末右下角「寫留言」說下你們的想法，跟我互動吧！

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賢爸：物理與科學教育碩士，近20年STEAM科技教育經歷，喜歡陪孩子動手玩科學， 分享新式教育理念，專註於科技啟蒙、數理邏輯、創造力培養；每晚1個科技活動， 與家長一起高質量陪娃，吸引了全國近80W大小科學迷的喜愛。

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