趙麗穎為吃小龍蝦不想卸妝，美味秘制蝦你們不學可別羨慕

小龍蝦有多好吃？很多明星都愛吃的不得了。當紅小花趙麗穎為了吃小龍蝦連妝都不卸了，這麼好吃的秘制小龍蝦，如果你們不學可著做，可別人家吃的時候你羨慕、嫉妒、恨。

趙麗穎非常愛吃小龍蝦，每次拍完戲還沒等卸妝就開吃，完全是一副急不可耐的樣子，全是因為小龍蝦誘惑太大。小龍蝦又叫紅螯蝦，外形主體是鮮紅色的，帶點黑色。它體長大約五到十厘米，還有堅硬的外殼和一對大大的鉗子，腹部背面有凹凸不平的紋路。小龍蝦主要是麻辣的口味，成品麻辣鮮香，口感獨特，小龍蝦的鮮味兒和調料的香味完美融合，難怪趙麗穎那麼愛吃了！

下面就給大家介紹一下小龍蝦的秘制方法，讓你自己在家就能做出美味可口的小龍蝦。首先，當然是把小龍蝦放在水裡面泡一泡，洗乾淨，因為小龍蝦身體里的髒東西還是不少的，如果不洗做出來的小龍蝦會有點沙沙啦啦的感覺。第二步，是把準備好的辣椒、蔥、姜等調料用大火油爆，這一步的小訣竅就是火一定要夠大，調料的香味才會出來。而且除了放常規的調料，還可以放點香葉、甘草、桂皮、孜然等特殊的香辛料一起爆香，這樣做出來的小龍蝦味道會更豐富，更有層次感。

接著再加入豆瓣醬、小龍蝦和調料一起炒一會兒，放進去的時間一定要掌握好，要迅速果斷。然後再添一點兒水，水量沒過小龍蝦即可，先大火煮開，再中火蓋蓋悶煮。時間不用太長，大約二十分鐘左右，最後嘗嘗湯的鹹度再加鹽，一道美味的小龍蝦就可以出鍋了。

鮮紅流油的小龍蝦看著都特別有食慾，順著背部很輕易的就能剝開，露出已經吸滿湯汁味道的龍蝦肉了。肉質肥美鮮嫩，汁水多、味道好，簡直幸福幸福噠！

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