小飯桌面臨行業洗牌，學生的午餐咋保障？

開學臨近，很多家庭為孩子開學做著準備，但在這些準備工作之中，午飯問題一直是家長甩不開的煩惱。濟南5個區相繼啟動對轄區餐飲企業的整治，早前，歷下區有部門曾經明確表示，小飯桌也在整治違法餐飲企業的範圍內；濰坊的小飯桌因為政府嚴管和配餐實施面臨洗牌；而青島學校則花大力氣自建食堂，讓學生吃在學校。

圖片來自網路

濟南：整治居民樓內小餐飲 暫未波及小飯桌

距離新學期開學的日子越來越近，濟南市民呂女士卻怎麼也高興不起來。

開學後，她女兒即將升入歷下區一所小學的二年級。離開學還有一周時間，呂女士接到了女兒之前所在的小飯桌的電話稱，從這個學期開始，小飯桌要漲價，「價格漲了不少，之前每個月是八九百，現在要漲到1200元。」呂女士說，這樣的價格讓她難以接受，對於她來說，也只能為孩子尋找新的小飯桌。但臨近開學，學校周邊的小飯桌比較難找，不是價格不合適，就是環境相不中。

小飯桌的通知上寫著，漲價原因一方面是對孩子所吃的飯菜品類進行升級，把幾菜幾湯的模式換成類似自助餐的模式。「小飯桌改成自助餐，你說有必要嗎，小孩子也吃不了多少。」呂女士說。

記者諮詢了幾家小飯桌，由於所處區域不同，價格會有百餘元的差價，但跟去年同期相比，多數小飯桌表示並沒有漲價，「跟以前一樣，還是750元，中午和下午接送全包括，這算是中等價位。」一家小飯桌負責人介紹。

採訪中，呂女士還提出，不僅僅是漲價的問題，對於居民樓內禁止餐飲經營的政策，有消息稱小飯桌下一步要實施配餐，那到底小飯桌還能不能自己開火做飯呢?「說實話，我是不看好配餐的，如果配餐後，成本會增加，再加上在路上配送的時間，孩子放學之後能不能吃上熱飯呢?」

實際上，不僅僅是呂女士，很多市民也都有這樣的疑惑。在呂女士女兒就讀的學校周邊，記者專門進行了探訪。在學校附近，記者走訪了幾家小飯桌。距離學校最近的是一家有著院子的小飯桌，負責人介紹，現在每個月小飯桌費用為750元-800元之間，中午是四菜一湯，下午有一道點心，其中包括中午的午睡和下午的輔導作業，「這個價格在周邊算是公道價了。」負責人稱，他們都是自己做飯，菜品都從附近的菜市場採購。上述負責人表示，目前沒有接到不讓做飯的通知。

青島：2019年力爭實現 校校有食堂

8月27日，青島的中小學生到校報到。61中學校新食堂啟用。

「學校終於有自己的食堂了!再也不用吃配餐了。」初二學生小楊為學校的新變化感到振奮。

27日早晨，食堂正式開火，工作人員為學校老師準備了第一頓早餐。記者在現場看到，新建的食堂寬敞明亮，嶄新的桌椅擺放整齊，售飯窗口透亮乾淨，相關衛生標識張貼在牆壁醒目位置。

61中總務處主任胡志順介紹，第一周為試運營期，學生還不能直接到食堂就餐。工作人員會將打好的飯菜送到教室里分發。「即便這樣，口感也應該要比配餐好。」因為地方受限，以前學校沒有食堂，十多年來，學生少數回家吃飯，多數在校吃配餐。現在有了食堂後，全校1400多個學生，幾乎都選擇在校用餐。試運行期過後，學生將分兩批，錯時到食堂吃飯。

除了61中，青島還有多所中小學在新學期啟用新食堂。

「截至8月底，有48所食堂達標準化，已完成年度目標的60%。」青島市教育局衛藝處相關負責人介紹，2017年，青島計劃建設80所標準化食堂。「加上前三年的726所，現在有774所標準化食堂了。」

據「十三五」規劃，青島市教育局決定從2017年開始實施第二期中小學標準化食堂創建工作，計劃再用三年時間新建337所標準化食堂，力爭到2019年基本實現校校有食堂。

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