果蔬的這些部位是有毒的！你平時注意了嗎？趕緊來看看！上
1、蘋果
有害部位：果核
蘋果是還多人喜歡的水果之一，但是蘋果種子含有氰化物，雖然含量不高，不會有致死的危害，但如果有咀嚼併吞下果核的習慣，積累到一定程度，同樣會引起併發症，尤其是孩子要注意。
建議：不要因為害怕浪費過度啃食蘋果核，避免氰化物在體內堆積，給孩子喝的果汁，不要帶著果核一起打碎。
2、豆角
有害部位：兩頭和兩側
四季豆等扁豆角兩頭尖部和豆莢兩側的莢絲里，含有植物血球凝集素都有毒因子，會刺激消化道黏膜，進入血液還會破壞紅細胞和造血功能。如沒有去除兩頭和莢絲，會頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉。
建議：豆角最好掐去兩頭，大火燉煮，且保證鍋中的水要沒過豆角。
3、小油菜
有害部位：根部
噴葯是由於重力作用，農藥會順著菜葉和菜幫流下來，聚在菜根部，由於菜根靠近地面，農藥分解的幾率小，因此農藥殘留更頑固。
建議：吃油菜時，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要圖好看整棵烹調。（未完待續）
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