蔬菜界的網紅，卻是讓孩子變聰明的寶貝

今天是七夕，此時此刻的你是正在和ta二人世界呢，還是忙著哄娃睡覺呢？我猜是後者比較多……

這麼特別的日子裡，當然要來一個很正經（污）的食材——秋葵。不要想太多啦，秋葵含有豐富的維生素E、維生素C，是這個季節正兒八經的好蔬菜。

最近我家寶寶也很寵愛它，雖然簡單的焯下水直接拿著吃，就能吃到秋葵鮮甜的味道，但是換個花樣做一做，也能讓寶寶吃到更全面的營養。今天給大家來套秋葵大餐，每一個都非常有創意，讓你們不贊都不行！

1

秋葵蒸雞蛋

這道菜相信大家已經不陌生了吧，秋葵餐入門版，輕鬆幾步就能做出有星星的雞蛋羹哦~

菜名：秋葵蒸雞蛋

月齡：8月+

食材：秋葵1個、雞蛋1-2個

輔料：配方奶少許

工具：蒸鍋、篩子

製作過程：

1.食材準備：秋葵1個、雞蛋1-2個、配方奶少許；

2.將秋葵洗凈，切成薄片備用；

3.將雞蛋打散，加入等量的牛奶混合攪拌均勻，並用篩子過一下，得到更細滑的蛋液；

4.將秋葵片放在蛋液表層，放入蒸鍋中蒸10分鐘左右即可。

完成：

2

秋葵厚蛋燒

進階版來啦，這個菜是從粉絲那來的靈感，好看又好吃，大家有啥好的idea也要積極的來給麥麥獻計獻策呀。

菜名：秋葵厚蛋燒

月齡：12月+

食材：秋葵2個、雞蛋3個

輔料：牛奶適量、橄欖油適量

工具：普通鍋、硅膠刷

製作過程：

1.食材準備：秋葵2個、雞蛋3個、牛奶適量、橄欖油適量；

牛奶的量媽媽們可以自己把控，一般是1-2湯勺，放的少，做出來會比較結實，放的多一點，口感更鬆軟。

2.將秋葵洗凈，放入鍋中焯熟後，去頭去尾備用；

3.雞蛋打散，放入適量牛奶攪拌均勻；

4.鍋中刷上適量油攤餅（保證鍋底部都有油），倒入部分蛋液，快速晃動鍋體讓蛋液均勻鋪滿鍋底，再調成小火，煎到蛋液快凝固的時候，秋葵鋪在上方，從上往下捲起，推到鍋上側；

5.在鍋中繼續倒入蛋液，重複以上的步驟至蛋液用完，但是接下來的捲起方向都是從上往下；

6.完成放涼後切成合適的大小即可。

3

蝦茸釀秋葵

這道菜感覺都像個藝術品了，完全不輸高級餐廳里的菜式，還融合了鮮蝦和蔬菜，營養健康，自己吃都很贊！

菜名：蝦茸釀秋葵

月齡：12月+

食材：秋葵3-4根、鮮蝦仁6個

輔料：胡蘿蔔10g、鳳梨肉5g、檸檬1片、澱粉少許

工具：普通鍋、裱花袋

製作過程：

1.食材準備：秋葵3-4根、鮮蝦仁6個、胡蘿蔔10g、鳳梨肉5g、檸檬1片、澱粉少許；

2.蝦肉洗凈剁爛，胡蘿蔔洗凈去皮切碎末、鳳梨肉切碎末；

3.將蝦茸、胡蘿蔔、鳳梨肉、澱粉混合攪拌均勻，滴入幾點檸檬汁備用；

4.將秋葵洗凈，切除兩端，用筷子將裡面籽從底部戳走；

完成：

5.將蝦茸放入裱花袋中，擠入秋葵小肚子里，放入蒸鍋中蒸熟；

6.將蒸的秋葵切成合適的大小給寶寶吃。

推薦理由：

秋季蔬菜王秋葵，這個季節不吃，簡直就是遺憾。融合了多種營養的健康蔬菜，怎麼搭配都好吃。

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