美女與舌尖上原創美食
原創八斗新派湘菜
唐振軒-新派農家小炒肉
主料：蘿蔔280g、雞蛋2個、豬肉110g，蒜苗60g。
輔料：純香菜籽油25g，料酒12g，水澱粉12g，醬油5g，鹽5g，豆瓣醬12g。
製作流程：
1、蘿蔔去皮洗凈，切細絲，蒜苗洗凈切2.5cm小段，放入盤中一起備用；
2、豬肉洗凈切絲；
3、炒鍋放灶火上，倒入20g油燒熱，入蛋液，翻炒至6成熟，盛起放入盤內；
4、鍋內放入植物油，放入12g豆瓣醬炒香；
5、放入豬肉小炒，烹入料酒；
6、加入蘿蔔絲、雞蛋、蒜苗、大火翻炒56秒，調入鹽、醬油炒勻，用水澱粉勾芡裝盤即可。
溫馨提示：新派農家小炒肉一定要大火快炒。
新派農家小炒肉菜適合孕產婦食用，身體肥胖者不宜多食。
新派原創秘制創新菜
原創-銅鍋秘制-黃燜走地湖鴨株洲八斗原創菜系，學正宗口味，來株洲就對。
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詳細地址：株洲市石峰區仁和小區6棟2號
原創秘制：唐振軒先生
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