寶寶3歲還不會自己吃飯？那是因為你錯過了黃金期！

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教您做個好媽媽

文丨 營養師Vivi

「寶寶吃一口，再吃一口就可以看電視啦！」每天都上演的「你跑我追」的喂飯大戰，寶寶心煩，爸媽心累。

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寶寶自主進食的過程

很多時候，家長忽略了寶寶想自己吃飯的信號，擔心寶寶自己吃得不夠多，影響生長發育。那麼寶寶什麼時候開始自主吃飯呢？

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  6個月

寶寶6個月大以後，手眼協調能力迅速發展，他渴望獨立的意識變得強烈，進食時寶寶會伸手抓家長的勺子或食物，這是讓寶寶學習獨立吃飯非常好的時機。

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  8個月

寶寶8個月大會用手拿起食物放進嘴裡，還會拿著勺子把玩，不時把它放進嘴中。

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  1歲

寶寶在1歲左右時，會把勺子放進食物中蘸來蘸去，然後把沾了食物的勺子放進嘴裡。

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  1.5歲

再大一些的寶寶，逐漸掌握了用勺子舀食物，而且會用另一隻手扶著碗，同時寶寶會用叉子。

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  2歲

2歲左右的寶寶能純熟地用勺子自己吃飯。

通過反覆嘗試，不斷地在錯誤中學習，寶寶才能熟練地舀起食物而不會弄灑食物。

2

讓寶寶自主進食的好處

經常聽到一些家長抱怨：

我每天追著寶寶喂，不喂的話他就不吃，真讓人頭疼。

如果家長因擔心寶寶弄得一塌糊塗而阻止他學習自己吃，不僅妨礙寶寶鍛煉自己進食的技能，同時也削弱他學習自己吃的積極性。

寶寶自主進食是一種很複雜的活動，它要求寶寶的手、眼、嘴高度協調，同時還伴隨著上半身多組肌肉的配合，這些協調與配合受大腦的指揮，對寶寶的大腦發育和成長發育有利無弊：

1.培養寶寶健康的飲食習慣；

2.探索食物的種類、味道，培養孩子的冒險性；

3.有助於鍛煉寶寶手眼協調能力、抓握能力、咀嚼能力和吞咽能力；

4.培養寶寶與家人共同進食的習慣；

5.減小父母的壓力。

3

讓寶寶自主進食的4個關鍵點

寶寶自主進食容易被嗆噎到，是家長們擔心的問題。那麼，讓寶寶自主進食，家長應該注意些什麼呢？

• 
  

  準備工作

  
  

1.給寶寶準備安全易用、大小合適的餐具；

2.進食前給寶寶洗凈小手，穿上圍嘴或圍兜；

3.移走餐桌上不安全的物件和不適合寶寶吃的食物；

4.食物的溫度、大小、軟硬要適中（如果寶寶還未會用門牙咬斷食物，食物應小於1厘米，軟硬度同熟香蕉或獼猴桃）；

5.允許寶寶用手抓東西吃，做好飯後清理「戰場」的心理準備；

6.避免頻密擦拭寶寶的手和嘴，這樣妨礙他進食。

• 
  

  餵食環境

  
  

1.清理可能讓寶寶分心的物件

寶寶獨立進食的時候，不要打開電視，同時移走讓寶寶分心的物件。

讓寶寶的注意力集中在吃飯上，沒有其他因素的打擾，寶寶能主動拿食物和餐具，這樣寶寶能夠自己調節食量，不會吃得過多，還能避免養成邊吃邊玩的壞習慣，同時吃飯變成了親子交流的愉快時光。

研究結果顯示，一邊看電視一邊吃飯，容易進食過量，對於一歲半以下的寶寶，看電視會妨礙他們的語言發展。因此，不建議一歲半以下的寶寶看電視。

2.在固定的座位上進食

讓寶寶有「坐在這裡就是要吃飯了」的意識，從小養成坐下來吃飯的習慣，家長根據家中的環境，選擇合適的嬰兒餐椅或座位。

3.讓寶寶擁有自己的餐盤

家長可以選擇附有餐盤的兒童餐椅或讓寶寶坐近餐桌，以便寶寶在餐盤或餐桌上拿食物和學習使用餐具，這樣會讓他更樂意獨立進食。

而且，用附帶餐盤的兒童餐椅進食時，餐盤能接住掉下的食物，方便飯後家長收拾「殘局」。

如果家長選擇在其他座位餵食寶寶，要留意以下幾種情況：

（1）

家長抱著寶寶：

寶寶與家長保持同一個方向，很難看到對方的正臉，妨礙家長觀察寶寶的進食情況。

（2）

家長和寶寶坐在地墊上：

已經有爬行能力的寶寶不會乖乖地坐著吃飯，這樣寶寶難於養成安坐吃飯的習慣。

（3）借用嬰兒推車：

如果學會爬行的寶寶爬下推車，這樣餵食寶寶是非常危險的。

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  使用餐具

  
  

1.如何協助寶寶用勺子

寶寶對家長餵食的勺子感興趣的話，可以把勺子給寶寶，家長換另一隻勺子。

家長掌握使用兩隻勺子的方法，提高餵食的效率同時讓寶寶學慣用勺子。

第一種方法：

給寶寶拿一隻勺子，讓他把玩，家長用另一隻喂寶寶。偶爾把食物放在寶寶的勺子上，讓他自己放進嘴裡；

第二種方法：

給寶寶一隻空的勺子，在另一隻勺子上放食物，然後把放滿食物的勺子與寶寶交換，讓他自己放進嘴裡，多次重複這個步驟。

當寶寶用勺子舀食物遇到困難時，家長可用另一隻勺子把食物撥入他的勺子或把食物弄得小一點，方便寶寶舀起，必要時輔助寶寶扶著碗。

寶寶獨立進食的初級階段，食物會掉在地上，甚至弄得一團糟，家長要有耐心，放鬆心情。

寶寶需要較長時間來實踐，慢慢學會在沒有家長的協助下用勺子自己進食。

2.如何協助寶寶用叉子

寶寶學用叉子和學用勺子的步驟相似，選用齒比較鈍的叉子，建議引導寶寶用叉子吃水果粒或通心粉，這將是非常有趣的嘗試。

家長示範用叉子叉起食物，讓寶寶多觀察，然後鼓勵他用叉子叉食物吃。當寶寶用叉子遇到困難時，家長可以用叉子或勺子協助寶寶叉起食物。

• 
  

  手指食物

  
  

讓寶寶學會獨立進食，不得不提的是手指食物。

美國兒科學會建議：

當寶寶能夠獨立坐起來，懂得伸手抓食物時（大多數在8個月），家長可以預備容易拿起的食物，給寶寶抓著吃。

1.推薦的食物

家長要確保給寶寶的食物方便吞咽，質地柔軟，而且要把食物弄成小塊，保證寶寶不會被噎到。

比如：

處理好的小塊水果（蘋果、香蕉、西瓜、梨子、哈密瓜）；

水煮或蒸熟的小塊蔬菜（胡蘿蔔、紅薯、西蘭花、土豆、壓扁的豌豆）；

全熟的肉條/塊（雞肉、牛肉或其他嫩肉）；

切塊的水煮雞蛋，小塊的麵包片和全麥餅乾。

2.不推薦的食物

1歲內的寶寶不要吃需要咀嚼的食物，即使他已經長牙了，包括大塊生蔬菜、整顆的堅果、整顆的葡萄、爆米花、未煮熟的豌豆、芹菜、口香糖、硬糖，以及其他圓的堅硬食物。

無論寶寶自主進食的技能是否純熟，寶寶獨立進食時必須有成年人在旁看管。

- END -

來源：

家庭育兒堂（kexueyuer2013）。

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