買回來的甜瓜發苦嗎？那你可要小心了

夏天和秋天，是豐收的季節，各種鮮果輪番上市，每個都好想吃……

在眾多的水果中，「瓜」絕對是實力派。除了重量級選手西瓜外，還有綠寶瓜、白蘭瓜、網紋瓜、哈密瓜、羊角蜜瓜……

它們到底誰是誰啊?哪個更好吃?今天就來說說瓜瓜的故事。

各種甜甜的瓜，到底啥關係?

其實……它們都是一家瓜。

中國人食用甜瓜的歷史相當悠久，在《詩經》中就有「七月食瓜，八月斷壺」的記載。這裡面的瓜不是冬瓜西瓜，而是甜瓜。

不論皮薄皮厚、脆皮硬皮，不論它叫綠寶瓜、白蘭瓜、哈密瓜.....它們其實都是甜瓜。

這些瓜瓜瓜，都是葫蘆科甜瓜屬的植物，而且跟西瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、葫蘆這些葫蘆科的蔬果都是親屬。

看了看超市的果蔬區，忽然想到了四個大字：滅門慘案。

甜瓜為什麼會發苦?

吃到發苦的甜瓜，絕對是一件很常見的事，特別是挨著瓜蔓的部分。

罪魁禍首就是一種叫做「葫蘆素」的有毒物質。吃得不多沒關係，但一但過量，就可能會中毒!

安全起見，發苦的地方就別吃了。

苦味的瓠子、絲瓜、黃瓜等，也是因為葫蘆素造成的，這應該算是瓜瓜家族的遺傳問題，同樣要小心。

除了發苦外，吃甜瓜時還要小心過敏。

最常見的額過敏反應是口腔刺痛，嚴重的時候則會導致嘔吐，起疹子，吞咽困難等，甚至有可能引起血壓降低。

通常來說，對花粉過敏的人，有極高的概率對甜瓜過敏。

如果你身邊有花粉過敏的人，記得提醒他。

甜瓜那麼甜，吃了會長胖嗎?

甜瓜，真的特別名副其實。

它的甜味在眾多水果中非常出眾，特別是哈密瓜和白蘭瓜等各種厚皮甜瓜。

這麼甜的瓜，吃了會長肥肉嗎?

其實，甜瓜雖甜，但它的含糖量並不高，100 克超甜的哈密瓜中含有的碳水化合物也只有 7.9 克，比蘋果、葡萄、桃子......都要低。

如果你不把甜瓜打成汁，噸噸噸噸當水喝，那就別太擔心。

甜瓜的瓜子，能吃嗎?

甜瓜好吃，瓜瓤部分則是特別好吃，說它甜如蜜絕對不過分。

但鬱悶的是，這些白色的瓜瓤上掛著太多的種子……

這些瓜子不僅影響口感，很多人還擔心吃下去的甜瓜種子，會掛在腸道中，損傷消化系統。

想太多啦!

在漫長的演化歷程中，甜瓜的種子早就適應了動物傳播，厚厚的外殼，光滑的表皮可以幫助它們順利通過我們的腸道，怎麼吃下去又怎麼排出來。

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