喝1杯奶茶＝吃3碗白米飯！你還敢喝嗎？

明明夏天這麼熱

胃口都變差了，怎麼體重都沒輕啊

那小薇得問你一個問題了：

有經常喝奶茶嗎？

若回答是，難怪你都瘦不了~

7月末的時候，上海消費者協會委員會（下稱上海消委會）公布了《2017年現制茶飲料（奶茶）比較試驗結果匯總表》，揭開了網紅奶茶的「真相」：

他們通過對比27家主流奶茶店的51款暢銷奶茶後發現，以往被認為是健康飲品的奶茶，居然一點也不健康！

到底是怎麼回事兒呢

小薇給小夥伴們捋一捋

1

奶茶中的咖啡因居然比咖啡還多！

不知道你們有沒有這樣的經歷：晚上喝了奶茶後，竟然睡不著了！

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在此次調查的51款奶茶中，平均每杯的咖啡因含量約為124mg，最高的一杯高達428mg！

而中杯美式咖啡的咖啡因含量卻僅有108mg。一杯奶茶的最高咖啡因含量居然相當於4杯的咖啡！

咖啡因是一種中樞神經興奮劑，適量攝入能夠驅散睡意、有提神作用，但攝入過量就會令中樞神經過於興奮，出現心悸、震顫、睡眠紊亂等。

攝入多少才適量？歐洲食品安全局認為：健康人群（孕婦除外）單次攝入咖啡因≤200mg，每日咖啡因的攝入量≤400mg，則不會出現安全問題。

Ps：兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群要避免攝入過多的咖啡因。

2

所謂的「無糖」奶茶依舊還是有糖

嘴饞又怕發胖，於是就點了杯無糖奶茶，然而，這並沒有什麼用。

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1、先來看看正常甜度的奶茶的含糖量：

在27杯正常甜度奶茶中，平均每杯的含糖量是34g，最高的一杯為62g。

這是什麼概念呢？《中國居民膳食指南2016》中建議：成人每天糖的攝入量應該控制在50g以下，最好不超過25g。

就算是按平均的含糖量算，一杯奶茶就佔了一天糖攝入量的一半多，再加上飲食中其他糖分的來源，當天攝入的糖分肯定超標。而長期過量攝入糖會增加齲齒及超重、肥胖發生的風險。

2、那麼選無糖的奶茶就可以了嗎？

此次調查的20款無糖奶茶中，平均含糖量達到了2.4g/100ml，最低的也有1.2g/100ml。沒有一杯真正無糖。

按每杯奶茶500ml計算，一杯無糖奶茶中最低可含6g糖，約為每日建議糖分攝入量的1/10。

其實，所謂的無糖奶茶只是在製作過程中不另外加糖，但原料本身可能就含有糖分。

並且，按照國家規定：含糖量不高於0.5g/100ml，才能在外包裝上標註為「無糖」。因此，無糖奶茶也並不能稱得上是無糖飲料。

Ps：真正的無糖食品，在營養成分表上，糖和碳水化合物這兩項應為0。

3

奶茶中一定有牛奶嗎？

純正的奶茶，當然是牛奶+茶炮製的，但是外面買的就……

你懂的

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為了驗證奶茶中是否含有真奶，上海消委會還特別比較了反式脂肪酸和蛋白質的含量：

若是反式脂肪高，蛋白質含量低，那麼奶茶中的奶就不是真奶。

本次的試驗發現，有4款奶茶中含有較高的反式脂肪酸，且蛋白質含量不高。說明：這4款奶茶中用的奶並不是真牛奶（可能是奶精），且原料質量不佳。

其中反式脂肪酸含量最高的竟然達到了每杯6.2g。

《中國居民膳食指南2016》對每日攝入的反式脂肪酸的建議是：不得超過2g。喝這樣的一杯奶茶，攝入的反式脂肪酸就超過了3天的量。

要知道，長期攝入大量反式脂肪酸，是會增加患心腦血管疾病的風險。

4

奶蓋好喝但脂肪含量不容小覷

口感細膩、潤滑厚實的奶蓋奶茶，是不是讓你欲罷不能？看到它們的脂肪含量，不知道你還下不下得了嘴~

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來看看這次調查中，普通奶茶與奶蓋奶茶的脂肪含量對比：

普通奶茶：脂肪含量在1.1-4.4g/100ml之間，平均為2.7g/100ml。

奶蓋奶茶：脂肪含量在5.4-7.7g/100ml之間，平均為6.3g/100ml。

還按500ml計算，一杯奶蓋奶茶最多能提供38.5g脂肪。

依舊以《中國居民膳食指南2016》為標準：成人每日推薦攝入的脂肪應小於60g。

也就是，一杯奶蓋奶茶的脂肪含量就佔了一天推薦脂肪攝入量的2/3。再加上其他的食物，於是「duang」，吃的脂肪就超標了。

5

一杯奶茶的熱量=三碗白米飯

這次，先上《中國居民膳食指南2016》的建議：成人每日推薦攝入的能量為8400kJ。

51款奶茶，所提供的能量在510-2780kJ/杯之間，平均為1209kJ/杯。能量最高的奶茶可提供一天所需能量的1/3！

用白米飯做更直觀的比較：一碗米飯的熱量約為1000kJ，那麼，

按奶茶熱量的平均數計算，喝一杯奶茶等於吃了一碗白米飯。

按奶茶熱量的最高值計算，喝一杯奶茶約等於吃了三碗白米飯！

每天一杯奶茶，難怪你怎麼減都瘦不了。

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最後，總結來一段：

對健康人群來說

偶爾（建議半個月一次）喝一次奶茶

沒有什麼影響

但對在減肥路上奮勇前行的小夥伴而言

還是戒了奶茶吧

不然，

一杯奶茶就能破壞你好幾天的努力成果

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daisymomo

新蘭

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