讓孩子輕輕鬆鬆愛上吃飯之胡蘿蔔寶寶面片

胡蘿蔔營養豐富，對人體好處多多，特比是對孩子的成長和發育也大有益處，可是小孩子偏偏不愛吃胡蘿蔔，所以有句話說：聰明的媽媽把胡蘿蔔藏進各種美食。今天小編就為大家分享一款寶寶面片，是把胡蘿蔔打成泥活到面里，做成面片，非常簡單實用。由於這款面片是做給一到三歲的小寶寶的，所以比較清淡，大家做的時候也可以酌情添加調料。

做法

1.

把胡蘿蔔洗乾淨切成塊蒸熟。

2.

把胡蘿蔔快裝進料理機，加一點水，準備打成泥。

3.

打成細膩的泥狀。

4.

取適量的麵粉，混合適量的胡蘿蔔泥。

5.

用勺子輕輕攪拌麵粉呈絮狀。

6.

用手揉面，做成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子靜置一會兒。

7.

將麵糰取出擀成薄薄的大片。

8.

用最小號的餅乾壓出喜歡的形狀。

9.

壓出來的面片很可愛。

10.

鍋中加水燒開。

11.

下入面片，繼續加熱幾分鐘。

12.

面片差不多煮熟時倒入蛋液。

13.

用筷子輕輕攪動形成雞蛋花。

14.

將雞蛋花和胡蘿蔔面片撈出裝碗，並加一點鹽和幾滴香油（因為這是一款小寶寶的面片，所以盡量清淡）

15.

這就可以吃啦。

烹飪技巧

胡蘿蔔一定要達成細膩的泥，和面時靈活掌握水的量，盡量做到乾濕適宜，軟硬適中。也可以在煮麵片時加入切碎的蔬菜，營養更加豐富。

來源：美食傑

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