相信我，這裡好吃的不只是蛋撻

你定要相信我，在葡萄牙，出名的美食真的不只是蛋撻~

雖然嘗過葡萄牙里斯本出產的蛋撻的人都會有「此蛋撻非彼蛋撻」的強烈共鳴~

繼續往下看，這裡沒有必須的必吃的10個理由，但是絕對油膩必須的必的看下去的強大誘惑~~

燉菜之王——葡萄牙燉菜

Cozidoa Portuguesa

什麼是將燉菜提煉到登峰造極的程度？是一道將各種肉類如豬肉、牛肉、雞肉，各種派生物如香腸、火腿、培根、鹹肉~升級處理，再融合各種蔬菜如胡蘿蔔、芹菜、土豆、包菜、豆類一起狂煮亂燉後，產生的神奇化學反應就叫做：吃飽還能再吃一碗的美味。

布拉斯式鱈魚Bacalhaua Bras

腌鱈魚乾是葡萄牙的國菜，是聖誕節的主餐。

你相信嗎？真的會有葡萄牙人一輩子沒見過新鮮鱈魚的樣子。

但是據說這道食料有幾百種甚至上千種不同的烹飪方式，如果你願意，如果你愛吃，你可以一年中不重樣的製作來滿足你對它的鐘愛。

而布拉斯式鱈魚是由腌鱈魚碎片、洋蔥、細細的土豆條和雞蛋做成的，最後再點綴上黑橄欖和香菜。這是很不錯的一種製作腌鱈魚的方式~

鱈魚球Bolinhosde Bacalhau

跟你說過了，「腌鱈魚乾是葡萄牙的國菜，有上千種製作方法~~」，這個鱈魚球，就是其中一種經典美味~

由土豆泥、雞蛋及腌鱈魚絲製成。外面金黃鬆脆，裡面嫩滑香濃。經典葡萄牙小吃，你是想滿足自己的嘴饞還是在看電視的時候打牙祭，還是像在逛街的時候稍稍補充體力，這都是個不錯的選擇~~~

Alheira

你說它是香腸吧？它又不僅僅是香腸，因為它的歷史比較特殊：「葡萄牙的猶太人曾經被迫皈依天主教，為了掩藏自己的身份，他們創造了這種類似香腸的食物，但是內部的填充物從豬肉（猶太教義禁止吃豬肉）變成了雞鴨牛兔肉和麵包的混合。天主教徒看到他們吃香腸也就不再懷疑了。猶太人由此保全了自己的信仰又逃避了迫害。」

一種在特定環境條件下的讓人生存的食物~

但絕對有讓你狠狠嘗試的價值！

鴨肉飯

雖然葡萄牙人吃很多豬肉和海鮮，但是他們的鴨肉飯做的也是相當美味！鴨肉用紅酒慢慢煨熟，肉質軟爛多汁。和米飯一起放進烤箱烤，直到表面變得酥脆，這樣鴨肉的醬汁也融進米飯里去。再加上一片片煙熏香腸，一種難以用語言形容的香氣，在嫩與脆之間來回遊盪~~~

Francesinha

來自北部波爾圖地區的美食。

吐司中間夾上牛肉火腿香腸然後蓋上乳酪淋上醬汁加個煎蛋和炸土豆條一起吃。絕對是讓你又又又又月半了的一款美食。

跟你說，這絕對是人生成長過程中的「豬飼料」。

據當地人的可靠消息：這款美味最適合拖家帶口的一起享用，而且最好是在大家都很餓的時候。不然你只能打包帶回家下頓接著享用~

美味何止這六七樣，只要你的胃口好，牙也好！！！

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