跟著泰航吃遍全世界

最新 08-30

旅行的意義對於各位小夥伴來說是什麼呢？

去探索這個世界不同的藝術？

去體驗他國人民的日常生活？

還是……

去品嘗來自世界各地的美食？

今天就跟這一編一起

去吃遍全世界吧！

首先讓我們把目光投向南半球~

澳大利亞

作為全球唯一一個覆蓋整片大陸的國家，澳大利亞的神奇之處大家有目共睹。不僅有著各種堪稱奇蹟的自然景觀，還能與各種珍奇動物親密接觸。在感受大都市的繁華與便捷的同時，還能體驗回歸自然的真實。當然澳洲的美食也是不能錯過的。

炸「魚」薯條

一直都說英國的美食只有炸魚薯條能拿得出手，但究其根本也只是將魚肉去刺後裹上面糊油炸，再和薯條搭配在一起，蘸點醬汁就解決了一頓飯。但就是這麼簡單到有些「寒酸」的菜式，卻曾經打敗了披頭士、莎士比亞、英式下午茶，成為了能夠代表英國的標誌。

作為曾經英國殖民地的澳大利亞，當然也繼承了炸魚薯條這一簡單美食，但卻仗著四面環海的絕佳地理位置，任性的進行著各式各樣的演變，除了魚之外，扇貝、生蚝、大蝦等等海產都變成了這道菜的主料，同時也豐富了醬汁的選擇，讓這麼一道簡單的菜色，增加了新的口感體驗。咬開脆脆的外皮，海鮮汁溢滿口腔，肉質鮮嫩有嚼勁。當然了，作為主菜它仍然略顯單薄，不過當成開胃小食那絕對綽綽有餘。

袋鼠肉

提到澳大利亞，最先想到的代表之一那肯定是袋鼠，但是把作為國寶的動物搬上餐桌也確實有點兒匪夷所思，但其中的原因則是因為早年澳大利亞對袋鼠過於保護，導致袋鼠量多為患，所以袋鼠肉在大部分州都被允許銷售，不論是肉店還是餐廳，袋鼠肉的價格和牛肉相近。

袋鼠肉的做法也與牛排相似，烤制過後通常會佐以粗鹽、胡椒、檸檬，但是因為袋鼠肉的肉質有些微酸，所以對於國人來說並吃起來可能並不怎麼適應，但是加上點兒辣椒的話，就會變得非常可口。沖著嘗鮮的目的享受一頓袋鼠肉，大概也能成為澳洲之旅中值得回味的一場美食體驗。

當然，海產豐富的澳大利亞最不缺的還是海鮮，各種海鮮市場里售賣各種新鮮的水產，還能直接進行簡單的加工烹飪。

紐西蘭

山脈、冰川、湖泊、火山構成了紐西蘭美如畫的風景，但在這並不大的國土面積里，卻有著能讓人食指大動的各色美食。

黑邊鮑魚

生長在受保護海域里的黑邊鮑魚被當地人叫做Pāua，肉質特別的爽滑鮮甜，可謂是當地一寶。黑邊鮑魚通常會被切碎或整顆煎食，但拿來做刺身也能突顯出它完全無添加的鮮美。

三文魚

海產來自海里這一說法在紐西蘭可不一定通用，著名的蒂卡波湖裡出產的三文魚就是最好的見證。紐西蘭第一高峰庫克山不僅是滑雪勝地，冰山融化後形成的蒂卡波湖更是著名的三文魚養殖場，因為有著不斷地冰川水流入，所以這裡的三文魚非常的活潑健康，有著極高的營養價值。同時來這裡垂釣也是當地人們一大的樂趣。

奶製品

除了眾多的海產，紐西蘭還是世界上著名的奶源地，這裡出產的奶製品更是被稱為「白色黃金」。牛羊放養在露天草場，純天然無污染，加上氣候的原因，全年中有將近10個月都綠草青青的紐西蘭，完全不需要通過人工飼料來滿足牛羊的生長。不論是奶粉、鮮奶、酸奶、乳酪，來到紐西蘭不嘗嘗的話那真的是十分可惜。

接著讓我們前往歐洲大陸，繼續這場美味之旅。

法國

簡單來說，法餐的路線隨著歷史的發展，從最開始的「吃飽」，演化為「吃好」，其後又向著「吃情調」發展，特別是在近100多年以來，在吃「情調」上，法餐的步伐越發地領先於世界，這也是為什麼越來越多的食客們追捧法餐的原因之一。特別是「米其林指南」的誕生，不僅告訴了大眾法餐怎麼吃好，去哪吃好，更是樹立了法餐在餐飲界不敗的地位。到法國旅遊，享受一頓純粹的星級法餐，大概同樣也是一件浪漫的事吧。

德國

與法國精緻、情調的路線不同，德國這一嚴謹到「一絲不苟」的國家，在吃上卻有著奔放的一面。各式各樣的香腸、香煎豬肘佐以德國酸菜，再來一杯純正的德國啤酒，不論是在安靜的餐廳，還是熱鬧的啤酒屋，德國美食都能給你帶來無盡的滿足感。

飯後一塊黑森林蛋糕，甜蜜的結束德國美食之旅。

義大利

源遠流長的義大利美食對整個歐美國家都有著深遠的影響，有著「西餐之母」美稱的義大利菜系發展出了包括法餐、美式美食等多種派系。而義大利美食之所以能夠發揚光大也因為當時的歷史條件，在古羅馬帝國時期，能夠研究美食、研發新菜，或者擁有精湛的廚藝，不僅是展示自己實力的手段，許多平民更能通過這種方式而躋身貴族圈。發展至今，義大利美食融各家之所長，不論是披薩、意麵都深得全球各地食客們的喜愛。而出國在外的國人們，在吃膩了西餐卻沒找到中餐館時，一頓義大利美食一定能讓你滿足口腹之慾，所以到了義大利，怎麼能不嘗嘗正宗的義大利菜，當然別忘了還有街頭巷尾的義大利冰淇淋。