後院的蟲蟲 蟲子美食也可以做的這麼優雅：泰國高檔餐廳以各類昆蟲入饌
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08-30
據外媒報道，一間名為「後院的蟲蟲」的高檔餐廳近日在曼谷登場。據悉，這是全泰國第一間以蟲子作為正餐的餐廳。
這家餐廳以各類昆蟲入饌，例如用飛蟻搭配魚片及瑪格麗特雞尾酒，或以蠶寶寶作為甜點提拉米蘇的主材料。
主廚說，「雖然泰國素來有吃蟲的文化，但大多數人視為零食，用昆蟲煮成前菜、主菜和甜品倒是首次。」
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