換季了，吃海鮮雖能解饞，可這些吃法絕對是不可取！

出門下館子吃飯最悲催的莫過於吃壞肚子，吃海鮮最悲催的莫過於吃到上吐下泄。

原本吃一頓海鮮大餐是多麼美妙的事情，但是吃到了上醫院就悲催了。上周有個朋友悲劇了。海寶在朋友圈裡看到朋友就是因為吃海鮮吃到上吐下泄送急診，這是怎麼回事呢？

原來上周下了好久的雨，終於有一天晴天了，作為吃貨的朋友忍不住去大排檔吃海鮮，結果因為那家海鮮吃的是下雨前的存貨，不新鮮，結果吃的上吐下瀉，還住了兩天院。

對於我這個海鮮控來說，實在太可怕了，為什麼吃海鮮也會中毒呢？找煙台海中寶參博士請教了一下，運營海產多年的他跟我分享了不少吃海鮮要注意的地方，我分享給大家，以後也都悠著點！

以下是海寶根據參博士的口述進行的整理：

1、為了減少吃海鮮引發的食物中毒，應在可靠的店鋪購買海鮮。盡量選購活的，尤其是死蟹最好不要買來吃。

2、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。有時可以浸過淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。

3、海鮮不宜與啤酒一起食用。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

4、關節炎患者少吃海鮮。因海參、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎癥狀加重。

5、海鮮忌與某些水果同吃。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄等同食，容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不宜消化的物質。會引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，海鮮大餐之後最好不要馬上吃水果，至少應間隔2小時。

6、吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。

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