注意，你可能缺鈣！這份健康飲食清單請收好！

「管住嘴，邁開腿」——是我們昨天專為員工開辦的營養健康課程——《識食物者為俊傑》主題的核心指導思想。

身體是革命的本錢，只有身體健康棒棒的員工，才有健康而充滿激情的企業。

本期三合員工的學習培訓內容，我們從關懷員工健康出發，邀請到國家一級公共營養師和一級健康管理師、北京大學健康產業課題組老師、深圳遇見健康公司聯合創始人李洛輝老師分享日常實用的食物營養、健康和辦公室胃腸道疾病防治的知識。

一、現場調查發現，多數員工日常鈣的攝入量嚴重不夠

李老師素以輕鬆詼諧，深入淺出的教學風格以及豐富的教學經驗受到學員的廣泛好評；李老師用幾個輕鬆的營養小互動開始了下午的課程：

Q1：

老師：那麼今天早飯和午飯中，有吃300g（6兩）蔬菜請舉手？

眾人：舉手×4

Q2:

老師：那麼今天喝了奶的同學請舉手？

眾人：舉手×3

Q3：

老師：那麼今天有吃豆製品請舉手？

眾人：舉手×2

通過現場幾個簡短的互動，可以了解到：我們部分員工日常鈣的攝入量是嚴重不夠的。據李老師介紹，調查發現中國大多數人每天的鈣攝入量都不足。而鈣的長期缺乏會導致一系列的健康問題。大家比較熟悉的比如：

鈣缺乏會出現盜汗、抽筋、失眠等，還有一些是大家比較陌生容易忽視的癥狀；

鈣缺乏而導致脂肪分解緩慢的肥胖、鈣是天然的鎮靜劑，負責重要的神經傳導功能，長期缺乏容易出現神經衰弱、抑鬱等嚴重危害健康的疾病。

由此，可以看出，我們和絕大多數人群一樣，對健康的觀念與意識是有的，但是對於如何落實到飲食和生活上，還需要正確的營養健康知識來進行指導。因此，李老師從落地實用的角度，科學普及的層面出發，讓大家能更好地了解營養學這一門學科是如何應用到生活。

二、營養健康的飲食搭配清單

以下是小編在現場做筆記記錄的李老師在課堂分享的日常健康飲食清單，與大家分享，因為是速記，假如有錯的地方請大家留言指出來：

1、一個人每天吃多少？

人平均一天消耗3-5kg食物，一生中吃掉90-100噸食物，佔到身體健康的80%以上。所以一日三餐吃好了，身體再差也差不到哪裡去。

2、管住嘴到底管的是什麼？

管住嘴真的只是單純的控制我們的口腹之慾嗎？不是！真正要管住一天食物的總熱量。平常人一天攝入總量1800—2250千卡路里（2250屬高強運動）。超過這個量，就意味著堆積多餘能量引發肥胖等健康問題。

3、一個人的日常健康飲食清單——五指法來規劃一天的食物分類，搭配：

1）、主食穀類：米、面，補充碳水化物；

2）、肉蛋：100-200克(建議保持一天一個雞蛋的攝入)，補充蛋白質；

3）、奶豆：人每天需要攝入800毫克鈣，牛奶（一瓶）+豆類食品（20g）是最好的鈣來源；李老師建議：人最好養成吃豆腐的習慣，從食品安全形度喝優質的嬰幼兒奶粉（替代牛奶）；

4）、蔬果：400-500g蔬菜，蔬菜含維生素、膳食纖維有助腸道健康，防止便秘和腸癌；水果每天200g，含維生素（抗氧化）；

5）、油鹽：油，每天炒菜控制25毫升以內。李老師建議，每天最佳的油的搭配：茶樹籽油/橄欖油（10g）+魚肝油+亞麻籽油/紫蘇籽油(5g)+豆油(10g)。

4、抗癌食物

生吃適量的大蒜，大蔥、洋蔥類，還有包心菜（涼拌）。

5、治療慢性胃炎病的食療方法：

包心菜榨汁方法不錯。

6、怎麼選酸奶？

選含益生菌100億以上的酸奶產品。

7、一天喝多少水？喝什麼水？

人一天要喝1700毫升，最好是礦泉水，其次是白開水，然後是茶飲、水果汁。

由於時間有限，李洛暉老師只能以走馬觀燈的形式，帶領我們進入營養學的世界，感受營養是如何在生活以及飲食發揮他的魅力——「吃飯這件事，善吃者長精神，不善吃者長疾瘤」，營養的魅力正正是落到了這個「善」上。

健康也是生產力，健康是一種公司文化。我們重視員工、關懷員工身體健康，希望通過本次健康講座，能給大家帶來更加健康的飲食習慣。

聲明：以上小編的筆記可能會存在有錯漏地方，僅供大家參考。假如有錯漏地方請大家在本文評論區留言指出。本文不代表三合創投集團的意見和建議。

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