肉鴨養殖投資少，市場需求量大，一年可養6茬！

肉 鴨

meat-type ducks

肉鴨是農村主要的家禽養殖品種之一，在家庭養殖中佔有很大的比重，肉鴨是我國大宗的加工農副產品，每年的市場需求量都很大！一些加工廠的年加工量達數十萬隻，有些企業直接與農戶簽訂養殖合同。養殖肉鴨是農民快速致富的新項目，在農村推廣有廣闊的前景！

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肉鴨性能優勢

生長周期短。肉鴨養殖的周期比較短，一般養殖30～50天即可出售，資金周轉快，一年可多次養殖。

投資少，方便管理。肉鴨養殖的投資少，鴨舍可以因陋就簡，飼料以穀物類為主，價格比較低，飼養管理簡便，用工量少。

收入高。肉鴨養殖的收入比較高，每隻肉鴨的純收入2元左右，一年可養殖5茬以上，收入比較高。

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肉鴨養殖的投入與產出

以每個養殖場每批飼養1萬隻肉鴨計算如下：

飼養成本

鴨苗、飼料、用藥、水電等花銷，每隻鴨成本約為19.5，1萬隻肉鴨成本為19.5萬元。

銷售收入

即將出售的成品肉鴨體重3.25千克，每千克毛鴨6.6元，銷售收入每隻為21.45元，1萬隻肉鴨銷售收入為21.45萬元。

養殖利潤

每隻肉鴨飼養成本為19.5元，銷售收入為21.45元，利潤為1.95元，1萬隻肉鴨利潤為1.95萬元。

建設成本收回需要飼養4批肉鴨，以每年飼養5～7茬，平均6茬計算，當年便可收回建設投資，並有5.1萬元的利潤。

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肉鴨銷售方式

從肉鴨加工企業銷售情況來看，國內仍是需要進一步開拓的主市場。

肉鴨銷售的主要渠道，為大城市的批發市場和肉鴨加工廠。銷售的方法為農戶一家一戶批量向城裡銷售，也可以由農民銷售協會組織銷售。

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降低成本的6個技巧

1、選用良種

目前市場銷售的肉鴨脂肪含量較高，影響消費者消費。選擇瘦肉率高的肉鴨品種，加強飼養管理，提高肉鴨的瘦肉率，是今後肉鴨養殖需要解決的問題。

品種優良的肉鴨，其生產性能的遺傳潛力較高，生長速度快，抗病力強，對飼料的利用率高，同樣的日齡，消耗同樣多的飼料，其增重比其他品種的肉鴨大得多。

例如：

北京商品肉鴨45日齡體重3.2千克，飼料轉化率2.4，胸肉率13.5%；

櫻桃谷鴨中白羽L系中商品鴨47日齡體重3.0千克，飼料轉化率3，瘦肉率達70%以上，胸肉率23.6%--24.7%；

番鴨商品鴨3月齡體重：公鴨2.7千克，母鴨1.8千克，飼料轉化率3，瘦肉率達75%左右。

2、溫度的控制

飼料消耗量會因周圍環境的溫度、濕度、水的供應、飼料的乾燥程度、繁殖狀態、飼料質量等而發生變化。

其中，溫度對飼料的消耗較為明顯。肉鴨的適宜生長溫度一般在12℃－24℃之間。在此溫度範圍內可有效地利用飼料。

因此要盡量地創造條件，如冬季搭棚圈養，密封門窗；夏季搭棚遮蔭等措施以保溫和降溫來提高飼料報酬。

3、飼料要新鮮

一是原料要新鮮，二是飼料配好後要存入在通風、乾燥的地方，與地面之間置放一層防潮材料。

配合料要儘快用完，勤配勤喂，防止板結、霉變。霉變飼料容易引起肉鴨中毒、拉痢等，從而降低飼料的利用率。

4、日糧要平衡

肉鴨飼料中的蛋白質和能量比例要平衡，飼料中能值要適當，能值過高時，飼料消耗增加，造成某些營養成分的浪費。

5、合理使用添加劑

礦物質、維生素、氨基酸等營養性添加劑是必需要，其他的非營養性添加劑對提高肉鴨的生長速度及飼料利用率也有幫助。

如桿菌肽鋅、土霉素、呋喃唑酮、喹乙醇等抑菌促生長劑對提高肉鴨增重和飼料利用率有明顯效果。

6、及時出欄

根據鴨的用途適時出欄。

如果是做烤用的肉鴨，一般在30天左右出欄為宜；

做分割用的肉鴨一般在40－48天出欄較合適。

因為這時肉鴨增重、飼料報酬已達高峰，在50日齡後肉鴨增重下降，飼料報酬降低。

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肉鴨養殖風險

1、肉鴨屬於生長快的家禽，在較短時間內就可以出欄，管理上和銷售上必須具有專業的技術和經驗。

2、肉鴨的疫病比較多，如果防治不及時，可能造成大面積的死亡。

3、肉鴨的銷售渠道比較窄，在市場波動的情況下，往往造成較大的損失。

這些風險在肉鴨養殖時要特別注意，從而增加肉鴨的出欄率和經濟效益。

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