椰蓉花捲的做法
By 獨行俠zz 【豆果美食官方認證達人】
用料
麵粉 200g
酵母 3g
白糖 5g
水 100g
椰蓉 70g
黃油 10g
糖粉 40g
蛋黃 兩個
做法步驟
1、麵粉加酵母揉麵糰，發酵兩倍大。
2、準備食材做餡料
3、椰蓉跟糖粉混合
4、放入兩個蛋黃。
5、黃油隔水融化後倒入椰蓉，糖粉，蛋黃混合物中。攪拌均勻。
6、面擀成長餅裝，均勻塗上椰蓉餡
7、然後捲起來。
8、切成小段，兩段疊加
9、用筷子在中間一壓
10、用手一番，花捲就好啦。
11、上鍋整25分鐘，花捲就好啦
12、成品椰香四溢。
13、成品。
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