補鈣簡單吸收難，您補了那麼多的鈣如何才能吸收

鈣是人體必需的礦物質的一種，它對於人的骨骼和牙齒等身體部位有著重要意義。人們通過日常飲食進行鈣的攝入和補充，是充足體內鈣質的一個重要方式，而在人們日常膳食里也有許多鈣含量豐富的食物，如牛奶、奶製品、豆製品、海帶、芝麻醬、深綠色蔬菜等。但補鈣往往並非是吃下去就可以，在攝入鈣以後，還要看其吸收效果。那麼，我們應該怎麼提高膳食鈣的吸收率呢？

低脂飲食

脂肪是人體的重要組成部分，也是人體必需的營養素。但脂肪攝入過多，卻可能會導致血液中遊離脂肪酸增多，繼而與血中的鈣質結合成不溶性的鈣皂，而那些不能吸收的脂肪也有可能在腸道中與鈣形成鈣皂，從糞便排出，從而影響鈣的吸收。

保持合理的鈣磷比例

保持合理的鈣磷比例，可以更加有利於食物中鈣的吸收。最適宜的食物中的鈣磷比例應為2：1～1：1，這樣能夠保證最大限度的鈣質吸收。在牛奶、酸奶、乳酪等奶製品中的鈣磷比例是最為理想的，所以它們最適合作為補鈣食品；而在綠葉菜當中，雖然鈣的含量也較高，但又因其含有的，影響鈣吸收的草酸、植酸等物質的量也甚高，所以應注意烹調方法，以減少鈣質的丟失；另外，大豆雖是鈣的一般來源，但卻是磷的良好來源，因此應注意其所含的鈣磷比例，不能在膳食中佔據比例太多。

不宜吃太咸

食鹽不但是調味品，也是人體體液滲透壓的調節劑，它發揮生理作用主要通過其所含的鈉離子來實現。在補鈣期同，如果鈉鹽攝入過多，則會增加尿液的排出，同時也會伴隨著尿鈣的排出。因此，高鈉膳食可能會造成過多鈣質的流失。

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