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資深普洱藏家的小寶貝

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老茶,隨著時間的轉化,內質堆疊出一股氣息,像流連於雨水泠然的樹林間,像泉水順岩而下的紋路肌理,真正喜愛喝普洱的人,都會為這種味道而著迷。

陳懿老師,是個玩茶的音樂人,喜愛收一些中老期的茶品。

慕名前去購買茶葉的大多是資深老藏家,面對陳老師的專業推薦,所購之茶無不滿意。

陳懿 自由音樂撰稿人、普洱茶資深客、楠庄號茶行老闆

玩茶多年,憑著身邊的玩家朋友們與雲南各大茶廠、公司深厚的交情,他能遇到一些常人難尋的好茶。今天給大家推薦的是一款1999年的梅花迷你小熟沱

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中土畜國營茶廠

「這款茶非常經典,但茶圈的朋友也不怎麼了解它,因為它當時不出現在大陸市場,是中土畜下屬的國營茶廠定製的出口茶。」

中國土產畜產進出口總公司始建於1949年,圈內人習慣叫它「中土畜」,是我國早期成立的國有外貿公司。

因此,梅花熟沱承襲的是昆明茶廠悠久精湛的渥堆熟茶工藝。

此外,原料好的普洱茶,才有資格變老。並非所有的陳年沱茶,才有高揚的糯香

拿這款梅花熟沱來說,因是國營大廠的出口茶選料等級高,一經開湯,陳香、糯香紛至沓來,水路細膩,果膠、內質豐富,經得起細品,有大廠風範

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一流倉儲 昆明干倉

它的另一大特點是乾淨

此前一直沉睡在中土畜雲南省分公司的總倉庫,也就是現在圈內人熱捧的「昆明干倉」。

普洱茶陳化時,以氧化酶參與的酶促反應為主。

昆明氣候相對乾燥,濕度低,能夠較大程度上避免茶品霉變、劣變,對茶品的損耗小,品質可預期性強

加上專業倉庫,專業人士運作。即使漫長地轉化了十八年,依然保留了它的鮮活和甘甜。

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隨時隨地帶你走 梅花迷你小熟沱

茶品呈五瓣梅花狀,小巧迷你,白色棉紙包裝,輕嗅有清涼的冰糖香,緊實墨褐。

稱重了幾顆,均在3~4克之間,因試品人數較多,我們投了2顆至紫砂壺中。

紫砂小壺注出一汪紅褐色深潭,荷香、藕香縈繞鼻尖,氣息乾淨,入口細膩,軟嫩醇滑,觸舌泛甜,滑入腹部,熱意擴散。

熟普沱茶壓成梅花狀的迷你小沱,不論是攜帶還是存儲都十分容易。

此外,建議各位有收藏癖的老茶客盡量收一些大的品牌,大廠出品的保值空間和升值空間,相對於其他品牌的熟茶要好。

2000年前出口定製的梅花熟沱都是收藏佳品,市面上難以尋覓,通常只在老藏客的圈子之間流通,偶見身影。

陳年老茶,用一顆少一顆,喝完即絕版,有市無價。

送給老茶客朋友,或是茶話會分享,都是獨樹一幟。

沖泡方法

推薦茶器:140~150ml紫砂壺

建議投茶量:2顆

泡茶水:純凈水、山泉水

水溫:100℃沸水

沖泡次數:10泡左右

儲存:避光、乾燥保存

福利撿漏,就現在~~

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