老曼峨：令人慾罷不能的純粹之苦

這是2017年第106篇茶品評測。

關於茶，苦與甘都是其滋味，苦是自然本味，甘則是一種回味。很多人，尤其那些喝茶不久的人，往往會追求淡雅的甘甜，畢竟甜是人的本能需求；然而，如果一個人喜歡喝普洱茶，那麼可能會對老曼峨的苦欲罷不能。

老曼峨，雖然不及老班章那樣被稱為茶王、有著顯赫的名聲，但是卻也有著自己獨特的韻味，深受不少茶客的歡喜，比起老班章，老曼峨顯得更加質樸，更加如同一個飽經滄桑、耐人尋味的老人，總覺得其中有太多的故事。

而今天的故事，關於彩農茶2017年老曼峨。

製作一款好茶，對彩農茶業來說是一種信仰，而老曼峨就是以信仰為力量，傾心打造的一款標杆級純料古茶：以老曼峨古樹明前頭採茶為原料，並嚴格按照一芽兩葉或一芽三葉標準進行採摘，在源頭上保證了老曼峨的神韻。

產品按照傳統手工制茶工藝製作而成，茶餅圓潤，鬆緊適宜，條索肥碩清晰，干茶香氣怡人。

取茶沖泡，出湯後湯色明黃透亮，茶香濃郁高揚。

第1—3泡茶湯入口，香氣濃郁含於湯中，苦感微顯但並不強烈，回甘迅速襲來將苦感沖淡。

第3泡開始，茶湯滋味開始變得濃烈，尤其苦感增強，與大部分茶的苦有所不同的是，這種苦顯得純粹舒適，很快就會化去，雖只停留極短的時間卻容易讓人記住且不反感；茶湯還有輕微澀感，但是就一款新茶而言實屬正常。

接下來茶湯進入一個極其穩定的狀態，滋味濃烈顯苦，但是回甘、生津迅猛，大概第5泡左右，甜潤的喉韻已經凸現出來；入口時極致的苦感成為了對每一泡最大的期待。

一直到十二三泡左右，茶湯的苦感開始減退，倒是多了幾分清甜，品後回味無窮。在我看來，老曼峨的「先苦後甜」，既是對每一泡口感的描述，也是對它整個生命旅程的概括。

一直如此沖泡，產品可達20餘泡，品飲結束後，葉底鮮活自然，肥壯且保存完整。

有人說，老曼峨的前段適合男性，後半段則更加適合女性，在我看來，每一個愛普洱茶之人，都應該來體會一下這老曼峨的苦，這種不帶雜質的自然和純粹，因為只有品過老曼峨，我們才會懂得原來苦也可以如此舒服、如此令人慾罷不能！

產品信息

品名：老曼峨

品牌：彩農茶

工藝：生茶

年份：2017年

規格：357克/餅

市場參考價：2360元/餅

品牌介紹

彩農茶於2007年成立，可以說是普洱茶行業里的「晚輩」品牌，但其一直秉承用心制好茶的理念，在10餘年的時間裡，腳踏實地做好茶，並全力打造岩茶產品，最終靠產品品質在普洱茶行業佔有一席之地，並獲得了不少普洱茶消費者的認可，成為了一個雖後起但可信賴的品牌。

作 者：語笑嫣然

攝 影：吉星坦羅

編 輯：小鯉魚

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