陽台空著不知道用來幹什麼？只能偶爾晒晒太陽看看電視喝喝下午茶，豈不是太浪費了！還可以用來種這些菜呢！健康還環保！

• 土豆

俗話說「種瓜得瓜、種豆得豆」，現在我們來嘗試種土豆，尤其是買到發芽的土豆就不用扔掉啦。

找到大一點的容器，裝入一半土壤。然後將土豆發芽那端朝上放入，再蓋上一層土壤，靜候佳期。

當苗已經不再長高的時候，我們就可以收穫啦。新收的土豆澱粉比例不是很高，非常嫩，用來燉排骨是非常美味的，湯會帶有一種很自然的清香。

• 大蒜
  

蒜苗可說是居家必備，做什麼菜都可以放一點，提味的同時對提高身體的免疫力也是很有作用的。而且種植蒜苗是件非常簡單的事。

把大蒜尖端朝上放入花盆中，上面蓋上薄土，記得不要放太深。之後就等著陽光帶來最好吃的蒜苗吧~當然還得澆點水哦。

說到水，蒜苗其實還有水養的辦法，更加省事，而且都可放在室內做盆景了。

找個漂亮的玻璃容器，然後盛一點水進去，然後放進已經開始冒芽的大蒜。

• 蔥

還有香蔥，也跟蒜苗一樣居家必備。種出來的效果也不差。

將買回來的香蔥根部切下一寸長左右，然後捆成一紮放進玻璃器皿。

然後就每天觀察它的小變化吧，看著它慢慢抽節長長相必會讓你很有滿足感和期待感。

• 生 姜

既然說到了蔥蒜，那怎麼能少的了國人廚房中必備的生薑呢，姜的種植過程可能會比蔥蒜麻煩一點點~

如果是發芽了的生薑那就直接割下發芽的那一塊，沒有發芽的可以在水中浸到發芽。

把姜塊芽在上放入土中，要保持一般露在外面，然後澆水。

過段時間姜苗就會長出來，這個時候就可以降低澆水頻率，三天一次就ok。

• 芹 菜

芹菜也是一樣的養法，而且芹菜又抗癌降血壓，平時多吃是好的。

中午吃芹菜？那把用不到的芹菜蒂切下，放入玻璃器皿等它長出新芽。

等新芽初具規模了，就可以移到土壤中了，然後也是澆水施肥的常見步驟。勤快一點的話，你會發現它長得還是很快的。

這樣的方法同樣適用於好吃的生菜和小白菜。

• 豆 芽

現在外面的東西都很難說有完全能讓人放心的，所以能自己動手還是自己動手吧，也能培養一下自己的動手能力。

把黃豆或者綠豆放入水中浸泡8個小時。然後找一個乾淨玻璃瓶，瀝干水分後放進去（梨子老家是直接用麻袋的，其實我覺得那個效果更好，只是玻璃瓶更加方便）。

用紗布把瓶口封住，每天換水，如果出現粘液一定要馬上清理。

步驟是不是非常簡單，幾天後就能吃到自己做的新鮮豆芽啦。

• 韭 菜

最後再來說一下韭菜吧，這種蔬菜是好養活又生長周期短的，因此也比較適合種在陽台。

準備好一個容器，放上土壤，種子上覆薄土。

適當澆水遮陽，大約一周就能順利發芽。

而且韭菜是15天更新一次，一年可以收割20次。簡直就是專為陽台種菜準備的，趕快行動起來吧。

有沒有發現以上這些菜都是綠油油的非常養眼，建議大家可以換個好看的容器，再把我們要種的這些菜與花等植物花點心思排兵布陣，也會使你的陽台別有一番景緻，實用好看又特別。

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