生活中的胃癌預防方法都有哪些呢？

癌症是危害人們健康的一種特別嚴重的疾病，對人的身體的傷害極大的。做好胃癌的預防，關注自身健康，做好定期檢查。那麼在生活中的胃癌預防方法都有哪些呢？

1、少吃煙熏和油煎食物

熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質。

2、禁煙限酒

煙霧中含有多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

3、不吃霉變的食物

食物中霉變是由污染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，可以在胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

4、多吃新鮮蔬菜和水果

多吃含維生素 A、B、E及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果;適當增加強蛋白質、豆製品，改進營養情況，增強機體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜。

5、避免長期食用鹽腌食品

少吃或不吃腌菜，腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。

6、不飲污染水

被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區人群盡量使用井水。

上述對胃癌的預防方法做了詳細的介紹，相信大家有了更加深入的了解。生活中一定要培養自己良好的飲食習慣，合理搭配食物。選擇健康的生活方式，抵抗疾病的侵襲。

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